Indyk w sosie teriyaki to świetny przepis dla osób, które chcą odpocząć trochę od schabowego. Azjatycka kuchnia w polskim, sprawdzonym wydaniu:) Czas przygotowania: 10 min + 2 godz. (marynowanie) Składniki: 250g piersi z indyka cebula dymka Łyźka białego i czarnego sezamu Suszone chili do smaku Łyżka sosu sojoweg Łyżka oliwy z Czytaj dalej…
Owoce morza podajemy w dużej i głębokiej misce, aby nie wystygły, sos w oddzielnym naczyniu. Do sosu świetnie pasuje białe pieczywo. Langustynki wyjmuje się z pancerzy bezpośrednio przed spożyciem. Składniki: – 1 kg langustynek na dwie osoby – 100g pomidorów koktajlowych – 200ml białego wytrawnego wina – 100g Czytaj dalej…
Indyk, choć nie tak popularny jak dużo tańszy kurczak zasługuje na nieco więcej uwagi. To chude i zdrowe mięso świetnie nadaje się na zupy, dania z patelni, czy pieczeń. Nie wiem jak wy, ale ja niemal zawsze czytam etykiety wędlin, które zamierzam kupić. Zwykle dużo w nich konserwantów oraz zaskakująca Czytaj dalej…
Dania z makaronem to podstawa mojego wyżywienia. Dzisiaj przepis nieco bardziej wyszukany, idealny na romantyczną kolację. Do jego przygotowania potrzebny nam m.in. czarny makaron – do kupienia w dyskoncie podczas tygodnia włoskiego oraz nieco bardziej szargające nasz budżet krewetki, najlepiej świeże, niegotowane. Czas przygotowania: ok 20 minut Składniki Czytaj dalej…
Przygotowałem małą aktualizację zdjęć do świetnego pieczonego kurczaka faszerowanego fetą i suszonymi pomidorami. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Link do postu → KURCZAK PO CYPRYJSKU
Polędwiczki wieprzowe to niezwykle smaczne mięso, które jakby nie przyrządzić i tak będzie dobre. Dzisiejszy przepis jest tak prosty, że wprost idealnie pasuje do nazwy bloga: prosteżarcie.com. Najtrudniejsze (a i tak łatwe!) jest przygotowanie sosu agrestowego, świetnie pasującego do smażonej wieprzowiny. Czas przygotowania: 40 min Składniki: 400 g kaszy gryczanej Czytaj dalej…
Kurczak w cieście to bez wątpienia moje ulubione danie z restauracji chińskiej, prawie zawsze go zamawiam, gdy się tam stołuję. Próbowałem odtworzyć to danie wiele razy, dopiero po kilku próbach byłem zadowolony z efektu. Najtrudniejsze jest uformowanie perfekcyjnej kulki, ale jest na to sposób – trzeba moczyć odpowiednio duże kawałki Czytaj dalej…
Cannelloni, czyli duże makaronowe rurki aż się proszą, żeby napchać je czymś smakowitym. Próbowałem z różnymi farszami i dziś przedstawiam wersję z indykiem. Danie bardzo smakowite i proste w przygotowaniu, choć trochę czasochłonne, bo najpierw smażenie, potem napychanie cannelloni a na koniec pieczenie 🙂 Czas przygotowania: 50 min Składniki: 500 Czytaj dalej…
Kiełbaski z grilla a la Jamie Oliver jak sama nazwa wskazuje czerpią garściami ze stylu Jamiego. Danie tu opisane jest już kompletne i nie wymaga żadnych dodatków. Bardzo ważne jest odpowiednie naczynie. Tu użyto dwóch blach do pieczenia mięsa złożonych razem. To musi być naczynie z pokrywką, możecie spróbować z brytfanną (z Czytaj dalej…
Kurczak tex-mex to wspaniała potrawa o charakterystycznym i zarazem pięknym aromacie oraz pikantnej nucie, którą oczywiście zawdzięcza papryczkom chili. Zawiera moją ulubioną harrisę. Termin tex-mex oznacza kuchnię teksańską inspirowaną meksykańskimi potrawami. Świetny przepis, danie pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Jest tak dobre, że och i ach! 🙂 Czas przygotowania: Czytaj dalej…