Zielone szparagi w szynce to absolutny klasyk sezonu wiosenno-letniego. To danie udowadnia, że najprostsze połączenia są najlepsze: delikatna chrupkość szparagów, słony smak szynki i kremowa pasta jajeczna tworzą kompozycję idealną. Ta przekąska doskonale sprawdzi się na eleganckiej kolacji, rodzinnym świętowaniu czy jako lekki, zdrowy lunch w ciągu dnia. Dlaczego szparagi Dowiedz się więcej
PRZEPISY NA ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA ZESTAW Z racji nadchodzących świąt Bożego Narodzenia chciałbym zaproponować kilka przepisów z mojej strony, które świetnie pasują na ten okres. Zdecydowanie nie jest to kuchnia tradycyjna, menu jest bardziej skierowane do osób szukających pewnego przełamania tradycji. Sam nie przepadam za karpiem i kompotem z suszu, Dowiedz się więcej
Prsut – suszona szynka bałkańska Prsut wytwarzany jest analogicznie do szynki parmeńskiej. Czyli duże kawałki mięsa z kością są lekko solone i krótko chłodzone, a następnie suszone w przewiewnym miejscu. Jednak jest kilka różnic. Bałkańska wędlina może być wędzona, a szynka parmeńska występuje tylko w odmianie surowej. O dziwo prsut Dowiedz się więcej
Klasyczny, maślany croissant kojarzy się zazwyczaj ze słodkim śniadaniem w paryskim stylu. Jednak jego delikatne, warstwowe ciasto stanowi również genialną bazę do dań wytrawnych. Jeśli szukasz odmiany od klasycznych kanapek, rogaliki croissanty zapiekane z treściwym nadzieniem będą strzałem w dziesiątkę. To idealny sposób na wykorzystanie pieczywa z poprzedniego dnia – Dowiedz się więcej