Grillowana szynka w sosie ze świeżych śliwek to idealna propozycja na letnie biesiadowanie. Połączenie dymnego aromatu mięsa z rusztu oraz słodko-kwaśnego sosu z sezonowych owoców tworzy kompozycję, obok której nie da się przejść obojętnie. To danie to świetna alternatywa dla klasycznej karkówki, oferująca elegancję i wyjątkowy profil smakowy. Dlaczego warto Dowiedz się więcej
Wybór odpowiedniego mięsa na steki to klucz do sukcesu każdego domowego kucharza. Nawet najlepsza technika smażenia nie uratuje słabej jakości produktu. Jeśli zastanawiasz się, jakie części wołowiny wybrać, na co zwrócić uwagę w sklepie i dlaczego marmurkowatość ma znaczenie – ten poradnik jest dla Ciebie. Jakie mięso na steki wybrać? Dowiedz się więcej
Grillowana ryba w boczku to idealne rozwiązanie dla tych, którzy obawiają się, że ryba z grilla wyjdzie zbyt sucha. Owinięcie delikatnych filetów w cienkie plastry wędzonego boczku to kulinarny “Lifehack” – tłuszcz z boczku wytapia się, nawilżając mięso ryby, a chrupiąca skórka nadaje całości niesamowitego, dymnego aromatu. To danie łączy Dowiedz się więcej
Maj to miesiąc, który nierozerwalnie kojarzy się z rozpoczęciem sezonu na świeżym powietrzu. Choć pogoda bywa kapryśna, warto być gotowym na pierwsze promienie słońca. Jeśli szukasz alternatywy dla klasycznej karkówki i chcesz postawić na coś lżejszego, grillowany dorsz w formie szaszłyków będzie strzałem w dziesiątkę. Szaszłyki z filetów rybnych to Dowiedz się więcej
Kiełbaski z grilla a la Jamie Oliver to przepis inspirowany stylem słynnego kucharza: ma być prosto, rustykalnie i niesamowicie aromatycznie. To danie to tzw. „wszystkomający” kociołek z grilla – znajdziesz tu soczyste mięso, pieczone ziemniaki i słodkie warzywa w gęstym, naturalnym sosie. Nie potrzebujesz już żadnych sałatek ani pieczywa! Kluczem Dowiedz się więcej
W sezonie grillowym warto wrzucić na ruszt coś więcej niż tylko karkówkę czy kiełbasę. Od połowy maja do końca czerwca trwa prawdziwe święto smaku – sezon na szparagi! Te delikatne warzywa genialnie nadają się do pieczenia nad ogniem, a w połączeniu z chrupiącą szynką stanowią absolutny hit każdego ogrodowego przyjęcia. Dowiedz się więcej
Chciałem Wam narobić smaczku przed nadchodzącym weekendem! Moja dzisiejsza propozycja to grillowane krewetki podane w dość oryginalny sposób – z sosem agrestowym. To połączenie może wydawać się nieoczywiste, ale zapewniam Was, że smakuje wyśmienicie. Słodycz i kwasowość owoców idealnie przełamują delikatne mięso skorupiaków. Same grillowane krewetki są tak dobre, że Dowiedz się więcej
Bardzo fajna rybka na grilla. Dzięki liściom delikatne mięso pstrąga nie przypala się, ani nie wypływa. Polecam, musicie zrobić to danie 🙂 Zapraszam wszystkich do polubienia mojego bloga na Facebooku 🙂 Czas przygotowania: 25 min + czas marynowania Składniki: cały, wypatroszony pstrąg 2 plasterki cytryny kilka gałązek tymianku sól, pieprz Dowiedz się więcej