Zupa Tom Yum – aromatyczny klasyk kuchni tajskiej Zupa Tom Yum to jedna z tych potraw, które albo się kocha od pierwszej łyżki, albo… kocha się ją po drugiej. Intensywna, aromatyczna, kwaśno-pikantna i pełna charakteru – dokładnie taka, jaka powinna być dobra zupa tajska. Na szczęście, żeby ją przygotować w Dowiedz się więcej
Omułki w białym winie to absolutna klasyka kuchni śródziemnomorskiej, którą bez trudu przygotujesz w swojej domowej kuchni w mniej niż 15 minut. Mule charakteryzują się delikatnym smakiem morza, który idealnie komponuje się z aromatycznym czosnkiem, natką pietruszki i winno-maślanym sosem. Jeżeli szukasz pomysłu na wykwintną, a jednocześnie błyskawiczną kolację, omułki Dowiedz się więcej
Wiele osób stosuje nazwy sushi i sashimi zamiennie, jednak dla miłośników kuchni japońskiej to dwa zupełnie inne światy. Choć oba dania bazują na świeżych składnikach najwyższej jakości, ich definicja, sposób podania, a nawet wartości odżywcze znacząco się od siebie różnią. W tym artykule wyjaśnimy różnice oraz podpowiemy, jak przygotować proste Dowiedz się więcej
Surf and Turf to kulinarny symbol luksusu, który łączy w sobie to, co najlepsze w naturze: soczystą wołowinę („turf” – z ziemi) oraz wykwintne owoce morza („surf” – z morza). Przygotowanie tego dania na gorącym kamieniu to nie tylko metoda obróbki, ale przede wszystkim niesamowite doświadczenie towarzyskie, które pozwala każdemu Dowiedz się więcej
Langustynka, znana również jako homarzec lub krewetka norweska (Nephrops norvegicus), to jeden z najbardziej szlachetnych owoców morza. Choć z wyglądu przypomina dużą krewetkę z charakterystycznymi szczypcami, pod względem biologicznym i smakowym znacznie bliżej jej do homara. Jeśli szukasz produktu, który podniesie Twoją kuchnię na wyższy poziom wykwintności, langustynka jest wyborem Dowiedz się więcej
Owoce morza podajemy w dużej i głębokiej misce, aby nie wystygły, sos w oddzielnym naczyniu. Do sosu świetnie pasuje białe pieczywo. Langustynki wyjmuje się z pancerzy bezpośrednio przed spożyciem. Składniki: – 1 kg langustynek na dwie osoby – 100g pomidorów koktajlowych – 200ml białego wytrawnego wina – 100g Dowiedz się więcej
Szukasz pomysłu na danie, które zrobi wrażenie na gościach, a jednocześnie nie wymaga wielu godzin w kuchni? Krewetki z czarnym makaronem (sepia) to idealny wybór. Połączenie morskich smaków z wyrazistym wyglądem makaronu barwionego atramentem z mątwy tworzy kompozycję godną najlepszej restauracji. To danie to dowód na to, że kilka składników Dowiedz się więcej
Chciałem Wam narobić smaczku przed nadchodzącym weekendem! Moja dzisiejsza propozycja to grillowane krewetki podane w dość oryginalny sposób – z sosem agrestowym. To połączenie może wydawać się nieoczywiste, ale zapewniam Was, że smakuje wyśmienicie. Słodycz i kwasowość owoców idealnie przełamują delikatne mięso skorupiaków. Same grillowane krewetki są tak dobre, że Dowiedz się więcej
Nic tak dobrze nie smakuje w piątek jak krewetki z winem, szczególnie gdy zagryzamy je pieczywem czosnkowym. Z ryżem też są dobre. Trochę męczy obieranie krewetek, ale przecież nie robi się tego codziennie. A sosik jest tak przepyszny, że można go jeść nawet bez tych poskręcanych robaków 🙂 Czas przygotowania: Dowiedz się więcej
Witam, dzisiaj pierwszy przepis w formie filmu. Danie przygotowane przez mojego brata mieszkającego w Sydney – eksperta od gotowania różnego rodzaju owoców morza i innych robali (głównie owoców morza :D). Prosty przepis, ośmiorniczki można nawet czasem kupić świeże, a jak się nie uda zawsze pozostają mrożone. Gorąco polecam 🙂 Czas Dowiedz się więcej