Co zrobić z mięsem z rosołu, żeby go nie zmarnować? To pytanie, które niezwykle często sobie zadajemy po niedzielnym obiedzie. Mięso po ugotowaniu wywaru bywa przez niektórych po prostu wyrzucane. Częściowo traci ono swój pierwotny smak i staje się nieco suche, przez co wydaje się mało atrakcyjne. Wielka szkoda je Dowiedz się więcej
Piersi z kurczaka w aromatycznym pieprzu cytrynowym w połączeniu z maślano-cytrusowym sosem to świetne danie na wyrazisty, pełen aromatu posiłek, który przygotujecie w nieco ponad 20 minut. Soczyste mięso, nabiera niesamowitej kruchości i głębi smaku dzięki precyzyjnemu działaniu frytkownicy beztłuszczowej. Całość dopełnia ekspresowy, aksamitny sos na bazie masła, miodu oraz Dowiedz się więcej
Sałatka z kurczaka z sosem śliwkowym to genialny pomysł na ekspresowy i niebanalny posiłek, który zaskakuje wyjątkowym połączeniem smaków. Aby ją przygotować, wystarczy wyłożyć na talerz świeży szpinak, ugotowaną fasolką szparagową oraz drobno pokrojoną cebulę, a na wierzchu ułożyć kawałki soczystej, usmażonej piersi z kurczaka. Całość polewa się domowym, gęstym Dowiedz się więcej
Pierogi bez lepienia to jedno z ostatnich najpopularniejszych dań krążących w Internecie. Postanowiłem w końcu sam je przygotować, choć od razu uczciwie powiem: moim zdaniem koło prawdziwych polskich pierogów to one nawet nie stały 🙂 Jest to jednak całkiem sprytny trik, żeby zrobić coś podobnego – potrawę, w której farsz Dowiedz się więcej
Rosół to polskie danie narodowe i prawdziwa świętość. Istnieje bardzo dużo sposobów na przygotowanie tej zupy i właściwie każdy ma swoją własną technikę, która się nieco się różni. Ponieważ ostatnio bardzo lubię gotować na świeżym powietrzu, postanowiłem sprawdzić, jak sprawdzi się domowy rosół z kociołka. Droga do ideału nie była Dowiedz się więcej
Makaron tagliatelle z kurczakiem to propozycja, która idealnie trafia w gusta całej rodziny. To jedno z tych dań, które szczególnie mi podpasowało, bo łączy w sobie konkretne składniki i wyrazisty sos. Jeśli szukacie pomysłu na posiłek, który zaspokoi głód kilku osób, a przy tym nie jest nudny, ten przepis będzie Dowiedz się więcej
Ostatnie wolne dni sprzyjały leniwemu gotowaniu, co pozwoliło mi dopracować przepis na naleśniki szpinakowe z kurczakiem i warzywami. To danie to prawdziwa bomba witaminowa – szpinak dostarcza cennego żelaza, pieczone warzywa uzupełniają minerały w zimowej diecie, a kurczak gwarantuje solidną porcję białka. Te zielone naleśniki nie tylko świetnie smakują, ale Dowiedz się więcej
Szukasz pomysłu na szybki, egzotyczny obiad, który smakuje jak z najlepszej azjatyckiej restauracji? Kurczak Chop Suey to danie, które pokochasz za szybkość przygotowania i bogactwo smaków. Soczyste paski kurczaka, chrupiące kiełki fasoli mung i aromatyczny sos sojowy tworzą kompozycję idealną – lekko słodką, a jednocześnie wyrazistą. To danie to esencja Dowiedz się więcej
Ostatnio, podczas wizyty w mojej rodzinnej Jabłonnie, naszła mnie ochota na coś klasycznego, ale z charakterem. Tak powstały udka kurczaka w sosie pomidorowym. To danie, które robi się niemal samo – wystarczy chwila marynowania i cierpliwe duszenie. Sekretem tego przepisu jest estragon, który nadaje pomidorowemu sosowi wyjątkowego, lekko anyżowego aromatu. Dowiedz się więcej
Laksa to tradycyjna singapurska zupa, która jest absolutną ikoną azjatyckiego street foodu. Choć oryginalny przepis bywa skomplikowany, a niektóre składniki mogą wydawać się egzotyczne, jestem przekonany, że z moją pomocą bez problemu odtworzycie ten smak w polskich warunkach. Miałem to szczęście, że mój brat przywiózł mi prosto z Azji kilka Dowiedz się więcej