MUSAKA BAŁKAŃSKA ZAPIEKANKA

MUSAKA – BAŁKAŃSKA ZAPIEKANKA

Musaka to tradycyjna bałkańska zapiekanka na bazie ziemniaków. Przepis zainspirowany przez Podróże kulinarne Roberta Makłowicza – Tracki smak. Czas przygotowania: ok. 1 godz.   Składniki:  1 kg mielonego mięsa (tradycyjnie jagnięcina, ale może też być wieprz), 2 kg ziemniaków, 1kg cebuli, 200g sera żółtego, 2 cukinie (tradycyjnie bakłażan, ale nie było Czytaj dalej…