Grillowana szynka w sosie ze świeżych śliwek to idealna propozycja na letnie biesiadowanie. Połączenie dymnego aromatu mięsa z rusztu oraz słodko-kwaśnego sosu z sezonowych owoców tworzy kompozycję, obok której nie da się przejść obojętnie. To danie to świetna alternatywa dla klasycznej karkówki, oferująca elegancję i wyjątkowy profil smakowy. Dlaczego warto Dowiedz się więcej
Zielone szparagi w szynce to absolutny klasyk sezonu wiosenno-letniego. To danie udowadnia, że najprostsze połączenia są najlepsze: delikatna goryczka szparagów, słony smak szynki i aromatyczna oliwa tworzą kompozycję idealną. Ta przekąska doskonale sprawdzi się na eleganckiej kolacji, grillu u znajomych czy jako lekki, zdrowy lunch. Dlaczego szparagi owinięte szynką to Dowiedz się więcej
W sezonie grillowym warto wrzucić na ruszt coś więcej niż tylko karkówkę czy kiełbasę. Od połowy maja do końca czerwca trwa prawdziwe święto smaku – sezon na szparagi! Te delikatne warzywa genialnie nadają się do pieczenia nad ogniem, a w połączeniu z chrupiącą szynką stanowią absolutny hit każdego ogrodowego przyjęcia. Dowiedz się więcej
Surowa, dojrzewająca szynka to prawdziwy rarytas, który kojarzy się z najlepszymi tradycjami wędliniarskimi. Co ciekawe, taką szlachetną wędlinę możesz przygotować we własnej kuchni! Nie potrzebujesz do tego specjalistycznego sprzętu, piwnicy ani wędzarni – wystarczy cierpliwość i kilka podstawowych składników. Warto pamiętać, że z 1 kg mięsa uzyskasz około 0,5 kg Dowiedz się więcej
Ostatnio gdy wyjeżdżałem z Warszawy jak zwykle musiałem opróżnić lodówkę. Ze składników, które miałem do dyspozycji zrobiłem sałatkę, następnie połączyłem ją z Sosem Jamiego. Muszę przyznać, że efekt przerósł moje oczekiwania, gdyż sałatka wyszła przepyszna i na pewno częściej będę ją robił. Dodatkowym plusem jest jej lekkostrawność oraz niska kaloryczność, Dowiedz się więcej
Kolejne proste żarcie, tym razem z makaronem w roli głównej. Czas przygotowania: ok. 15 min. Składniki: 400 g makaronu tagliatelle 60 g masła 150 g szynki, pociętej w paski 200 ml śmietany kremówki 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz starty żółty ser Jak przyrządzić: Smażymy szynkę na maśle aż stanie Dowiedz się więcej
Nie wiem jak wy, ale ja czasem lubię sobie zjeść tak zwany “makaron z mięchem”. Dziś proponuję łagodne i bardzo sycące – fusilli (świderki) z sosem mięsnym. Białe wino nadaje temu daniu bardzo przyjemny aromat:) Czas przygotowania: ok. 1 h 15 min Składniki: 1 marchewka 1 cebula 2 łodygi selera naciowego Dowiedz się więcej