Z okazji zbliżającego się Dnia Kobiet, a zaraz potem Dnia Mężczyzny, przygotowałam coś specjalnego. Zapomnijcie o różach czy tulipanach, które po kilku dniach zwiędną w wazonie. Prawdziwy mężczyzna doceni bukiet, który… można zjeść! Mówi się, że droga do serca prowadzi przez żołądek, a te szaszłyki z boczku i suszonej śliwki Dowiedz się więcej
PRZEPISY NA ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA ZESTAW Z racji nadchodzących świąt Bożego Narodzenia chciałbym zaproponować kilka przepisów z mojej strony, które świetnie pasują na ten okres. Zdecydowanie nie jest to kuchnia tradycyjna, menu jest bardziej skierowane do osób szukających pewnego przełamania tradycji. Sam nie przepadam za karpiem i kompotem z suszu, Dowiedz się więcej
Smażone pająki, węże i żaby – kuchnia Kambodży Smażone pająki, a także inne małe zwierzęta jak węże czy żaby są atrakcją miasta Skuon, położonego w turystycznej części Kambodży – w prowincji Kampong Cham. Nie jest to tradycyjna potrawa Półwyspu Indochińskiego. Prawdopodobnie pojawiła się w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku jako skutek klęski Dowiedz się więcej
Targ rybny w Sydney. Wiele razy zastanawiałem się gdzie kupić dobrą rybę, a gdy już ją znalazłem zadawałem sobie pytanie dlaczego jest taka droga. W celu wyjaśnienia tych wątpliwości życiowych zdecydowałem się na wizytę na targu rybnym – w miejscu obecnym głównie w osadach nadmorskich. W Polsce byłem na takim Dowiedz się więcej
Krewetki to bez wątpienia królowe owoców morza. Cenimy je za delikatne mięso, szybkość przygotowania oraz wysoką gęstość odżywczą – są niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w pełnowartościowe białko, selen i witaminę B12. Jednak bogactwo gatunków i oznaczenia takie jak 16/20 czy 31/40 mogą być mylące. W tym przewodniku wyjaśniamy, jakie krewetki Dowiedz się więcej
Rekin – czy można go zjeść? W Morzu Bałtyckim nie ma rekinów, ale już w całkiem niedalekim Morzu Północnym można na nie napotkać. Komentarz: Jak donosi jeden z czytelników Smakowyj się myli. Otóż w Bałtyku rzeczywiście żyją rekiny (3 gatunki) choć nie są aż tak często spotykane. Oczywiście nie są Dowiedz się więcej
Gdy nie mamy czasu zrobić rosół z prawdziwej kury niezbędna staje się kostka rosołowa, a wiadomo że najlepsza jest naturalna 🙂
Pochodzę z rodziny, w której zawszę ceniło się dobre jedzenie i interesowało kuchnią. W zasadzie każdy z mojego rodzeństwa, a jest nas w sumie 5 gotuje coś smacznego: najstarszy brat jest ekspertem od sushi (i nieudolnie pokrojonej cebuli 😛 ), drugi preferuje owoce morza, natomiast moje siostry specjalizują się w Dowiedz się więcej
