Raz na jakiś czas w moim rodzinnym domu organizujemy wielką akcję „pizza”. Nie bawimy się w przygotowanie trzech czy czterech sztuk – ostatnio upiekliśmy ich aż sześćdziesiąt! Oczywiście, na domowe potrzeby możecie przygotować mniejszą partię, choć ta potrawa znika tak szybko, że warto zrobić zapas. Choć przy wyrabianiu ciasta jest Dowiedz się więcej
Makaron tagliatelle z rozmarynem to dowód na to, że najprostsze składniki dają najlepsze efekty. Przyznam szczerze, że kiedy pierwszy raz testowałem ten przepis, nie spodziewałem się fajerwerków, a okazało się, że danie jest rewelacyjne i na stałe weszło do mojego menu. To świetna propozycja, bo przygotowanie całości zajmuje zaledwie 15 Dowiedz się więcej
Zastanawialiście się kiedyś nad sensem zdania „It tastes like chicken”? No właśnie – jak tak naprawdę smakuje kurczak? Prawda jest taka, że sam w sobie jest niemal bez smaku (chyba że mówimy o wiejskiej kurce od Pani Zdzisławy). Ale to właśnie jego największa zaleta, dzięki której można przyrządzić go na Dowiedz się więcej
Makaron tagliatelle z pesto i szynką to definicja idei „proste żarcie” – jest niesamowicie smaczny, a jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. To idealne rozwiązanie, kiedy wracasz zmęczony po pracy i nie masz ochoty na skomplikowane kuchenne rewolucje, ale wciąż marzysz o czymś pysznym i ciepłym. Mimo że lista składników jest Dowiedz się więcej
Kurczak w cieście kulki jak z chińskiej restauracji to absolutny klasyk, który kojarzy niemal każdy fan azjatyckich smaków. To bez wątpienia moje ulubione danie z „chińczyka” – prawie zawsze go zamawiam, gdy jem na mieście. Próbowałem odtworzyć ten efekt w domu wiele razy i dopiero po kilku próbach z proporcjami Dowiedz się więcej
Szukacie pomysłu na obiad, który wygląda jak z karty prestiżowej restauracji, a w rzeczywistości robi się niemal sam? Ta pierś z kaczki po azjatycku to najlepszy dowód na to, że przy minimalnym nakładzie pracy można osiągnąć spektakularny efekt, który zachwyci każdego, kto go spróbuje. Jako wielki fan kuchni azjatyckiej uwielbiam Dowiedz się więcej
Pierożki Wonton to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli kuchni chińskiej. Te delikatne sakiewki kryją w sobie niezwykle aromatyczny farsz, w którym tradycyjnie dominuje wieprzowina, krewetki, sos sojowy oraz świeży imbir. Jeśli szukacie sposobu na to, by przenieść smaki prosto z Azji do własnej kuchni, to ten przepis jest dla Was! Dowiedz się więcej
Domowa lasagne to danie, któremu trudno się oprzeć. Połączenie soczystego sosu bolognese, aksamitnego beszamelu i ciągnącego się sera to czysta poezja smaku. Często zastanawiamy się, czy pisać lazania czy lasagne – obie formy są poprawne, ale to ta druga jest bliższa włoskiemu oryginałowi. Przygotowanie idealnej lazanii w domu to czysta Dowiedz się więcej
Szukasz pomysłu na wykwintny obiad, który przygotujesz w kwadrans? Krewetki z pesto to danie, które zawsze się udaje i zachwyca każdego. To idealna propozycja na romantyczną kolację, szybki lunch do pracy czy elegancki posiłek dla niespodziewanych gości. Połączenie delikatnych owoców morza z aromatycznym sosem bazyliowym to gwarancja smaku, który przeniesie Dowiedz się więcej
Ryba po grecku to absolutna podstawa w polskim menu imprezowym i świątecznym. Choć nazwa sugeruje śródziemnomorskie pochodzenie, to nasze rodzime, swojskie danie, które od pokoleń gości na stołach. W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować idealnie soczyste filety w gęstym, aromatycznym sosie warzywnym, który smakuje wybitnie zarówno na ciepło, jak Dowiedz się więcej