Pierożki Wonton to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli kuchni chińskiej. Te delikatne sakiewki kryją w sobie niezwykle aromatyczny farsz, w którym tradycyjnie dominuje wieprzowina, krewetki, sos sojowy oraz świeży imbir. Jeśli szukacie sposobu na to, by przenieść smaki prosto z Azji do własnej kuchni, to ten przepis jest dla Was! Dowiedz się więcej
Grillowana szynka w sosie ze świeżych śliwek to idealna propozycja na letnie biesiadowanie. Połączenie dymnego aromatu mięsa z rusztu oraz słodko-kwaśnego sosu z sezonowych owoców tworzy kompozycję, obok której nie da się przejść obojętnie. To danie to świetna alternatywa dla klasycznej karkówki, oferująca elegancję i wyjątkowy profil smakowy. Dlaczego warto Dowiedz się więcej
Smalec to topiony tłuszcz wieprzowy. Ten produkt, który kupujemy w sklepie przeważnie jest zrobione ze słoniny, czyli z warstwy tłuszczu, która gromadzi się między skórą, a żeberkami. Czysty smalec zawiera około 99% tłuszczu. Wbrew pozorom zawiera ponad 55% nienasyconych kwasów tłuszczowych, a wśród kwasów nasyconych dominuje kwas stearynowy, który obniża Dowiedz się więcej
Surowa, dojrzewająca szynka to prawdziwy rarytas, który kojarzy się z najlepszymi tradycjami wędliniarskimi. Co ciekawe, taką szlachetną wędlinę możesz przygotować we własnej kuchni! Nie potrzebujesz do tego specjalistycznego sprzętu, piwnicy ani wędzarni – wystarczy cierpliwość i kilka podstawowych składników. Warto pamiętać, że z 1 kg mięsa uzyskasz około 0,5 kg Dowiedz się więcej
Ryż z warzywami to nic innego jak “zwykły obiad” dla początkujących kucharzy lub głodnych, którzy chcą szybko zrobić obiad na 2 dni. Smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno. Składniki:– 500g mielonego mięsa wieprzowego,– 200g ryżu, ugotowanego– jedna duża cebula,– jedna duża papryka,– jedna duża marchewka,– 4 Dowiedz się więcej
Drugie podejście do dań z kiełkami fasoli mung okazało się strzałem w dziesiątkę! Przepis jest nieco podobny do mojego poprzedniego hitu, ale z kilkoma istotnymi zmianami. Przede wszystkim kurczaka zastąpiłem soczystą łopatką wieprzową oraz dodałem znacznie więcej bulionu i sosu sojowego. Efekt? Powstała gęsta, aromatyczna zupa, która przerosła moje najśmielsze Dowiedz się więcej
Nic mi nie sprawia takiej radości jak napchanie się porządnym spaghetti 😀 Chciałem się z wami podzielić moim własnym przepisem. Jest to prawdziwie proste żarcie, łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Składniki kupicie w każdym sklepie 🙂 Czas przygotowania: 30 min Składniki: 750 g mielonego mięsa wieprzowego 1 cebula, drobno posiekana Dowiedz się więcej
Dziś przepis na polędwiczki wieprzowe. O ile takie mięso trudno zrobić źle, bo zawsze świetnie smakuje (no chyba, że przesmażymy), to na większą uwagę zasługuje przepis na sos. Jest on niesamowicie smaczny, a do tego przyznam szczerze, że nie widziałem żeby ktokolwiek go podawał. Można więc zaimponować ukochanym oryginalnością 🙂 Czas Dowiedz się więcej
Przepis zgłoszony do konkursu “Wyjątkowe dania jednogarnkowe”. Sos Worcester charakteryzuje się niesamowitym “śliwkowym” zapachem oraz ciekawym smakiem.(szczególnie pasuje do mięs). Postanowiłem uczynić z niego motyw przewodni w moim daniu oraz nieco spopularyzować ten bardzo dobry sos z Tesco. Gulasz, który przygotowałem najlepiej smakuje od razu po przyrządzeniu. Po wielokrotnym odgrzewaniu Dowiedz się więcej
Bardzo ważne jest dokładne opłukanie szpinaku. Liście używamy razem z łodygami. Najlepszy jest szpinak jesienny, zbierany w listopadzie. Ma najgrubsze liście i nie jest łykowaty. Do tego dania nie nadaje się szpinak mrożony w żadnej postaci. (Danie przygotowane przez mojego brata. Jak widać danie mało w moim stylu, choć wyszło Dowiedz się więcej