SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY PO CHIŃSKU

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY PO CHIŃSKU

Witam po dłuższej przerwie. Jak pisałem wcześniej niestety nie mam ostatnio za dużo czasu na gotowanie, głównie działam w weekendy, a w tygodniu wykorzystuje żonę (schabowe i te sprawy). Zabrałem się ostatnio za klasyczną surówkę z restauracji serwujących dania kuchni chińskiej czyli czyli surówkę z białej kapusty. Surówka jest pyszna Czytaj dalej…

SURÓWKA Z MARCHWI Z OLEJEM RZEPAKOWYM

SURÓWKA Z MARCHWI Z OLEJEM RZEPAKOWYM

Dziś jedna z najprostszych surówek obiadowych. Najważniejsze są smaczne marchewki, dlatego polecam najpierw spróbować czy są odpowiednio słodkie oraz soczyste. Ważny jest również olej rzepakowy, który wspomaga przyswajanie prowitaminy A. Przepis zgłoszonym do konkursu „BLOGERZY ODKRYWAJĄ WALORY OLEJU RZEPAKOWEGO” Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego warto Czytaj dalej…

SURÓWKA Z MARCHEWKI I MIGDAŁÓW

SURÓWKA Z MARCHEWKI I MIGDAŁÓW

Surówka z marchewki trochę inaczej. Przepis Jamiego. Czas przygotowania: 5 min Składniki:  1 wielka marchewka, starta garść płatków migdałowych, można lekko uprażyć 2-3 łyżki oliwy z oliwek 1/3 papryczki chili, drobno posiekanej 1/2 łyżeczki mielonego imbiru natka pietruszki lub kolendry sok z połowy cytryny odrobina soli Jak przyrządzić: Składniki surówki Czytaj dalej…

SURÓWKA Z BIAŁEJ RZODKWI

SURÓWKA Z BIAŁEJ RZODKWI

Zawsze zastanawiałem się co można zrobić z wielkiej, białej rzodkiewki. Dzisiaj postanowiłem się za nią zabrać. Dodałem serek wiejski oraz parę przypraw i tak powstała prosta surówka do obiadu 🙂 Czas przygotowania: 10 min Składniki:  1 biała rzodkiew, starta 500 g serka wiejskiego bazylia sól, pieprz łyżeczka chrzanu (opcjonalnie) Jak Czytaj dalej…

SURÓWKA Z PORA

SURÓWKA Z PORA

Surówka z pora to proste połączenie bardzo polskiego warzywa jakim jest por z marchewką i jabłkiem. Bomba witaminowa. Czas przygotowania:  Składniki:  3 pory bez liści, 3 twarde jabłka, średnia marchewka, 150 ml śmietany sałatkowej. Jak przyrządzić: Pory należy obrać i umyć w zimnej wodzie. Liście odłożyć. Jabłka pozbawić pestek. Pory Czytaj dalej…

SURÓWKA COLESLAW

SURÓWKA COLESLAW

Jedna z bardziej znanych, prostych surówek obiadowych. Modyfikujcie przepis wedle własnego smaku i upodobania 🙂 Czas przygotowania: 10 min + odstanie Składniki:  pół główki kapusty 3 marchewki, starte 1 cebula, drobno pokrojona 100 ml musztardy 150 ml majonezu 100 ml octu jabłkowego 50 g cukru sól, pieprz Jak przyrządzić: Składniki Czytaj dalej…