RYBA W SOSIE ŚMIETANOWO-KOPERKOWYM Ryba w sosie śmietanowo-koperkowym, albo jak niektórzy mówią koperkowym, to jeden z najprostszych i najbardziej popularnych przepisów na przyrządzenie tych wodnych zwierząt. No może poza smażonym filetem. Przygotowanie ryby w sosie śmietanowo-koperkowym zajmuje mało czasu i Czytaj dalej…
ZUPA POMIDOROWA BEZ MIĘSA Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Dzisiaj chciałbym zaprezentować odmianę bez mięsa, za to z dodatkiem imbiru, który nadaje jej charakterystyczny posmak. Przyznam, że jest to moja ulubiona wersja tej zupy. Robi się Czytaj dalej…
KAPUŚNIAK Z KISZONEJ KAPUSTY Kapuśniak z kiszonej kapusty to jedna z dwóch klasycznych zup z kapusty. Druga to kwaśnica, popularne góralskie danie – pozycja obowiązkowa m. in. podczas wizyty w Zakopanem. Obie zupy robi się z kapusty kiszonej i żeberek. Czytaj dalej…
ZUPA CEBULOWA Z GRZANKĄ SEROWĄ Zupa cebulowa z grzanką serową to jedno z bardziej popularnych dań pojawiających się w telewizyjnych programach kulinarnych. Zazwyczaj zachwytów nie ma końca jakie to dobre, a jaka pyszna ta grzaneczka itd. Wygląda imponująco: chlebek lub Czytaj dalej…
SAŁATKA Z TUŃCZYKA, TWAROGU I KUKURYDZY Jakiś czas temu opublikowałem przepis na krem z tuńczyka, czyli prostą pastę z rybą na śniadanie. Ponieważ lubię tuńczyka i jest on łatwo osiągalny w sklepie postanowiłem nieco poeksperymentować i udoskonalić wcześniej znane danie. Czytaj dalej…
Od dłuższego czasu tj. od ponad 9 miesięcy nie zamieszczałem żadnych treści na blogu. Liczne zajęcia, praca, kolejne dziecko, budowa domu, przeprowadzka, operacja ręki i inne rzeczy całkowicie wyssały ze mnie chęć, a przede wszystkim potrzebny czas na nowe wpisy. Czytaj dalej…
Przez dłuższy czas nie zamieszczałem nowych postów o gotowaniu. Przyczyny są dwie. Po pierwsze cierpię na notoryczny brak czasu. Trójka małych dzieci, żona w ciąży oraz przede wszystkim budowa domu wysysają całkowici ze mnie siły życiowe. Brak mi czasu na Czytaj dalej…
CHŁODNIK OGÓRKOWY W ostatnich dniach upał szczególnie doskwiera. Bezchmurne niebo, mała ilość deszczu lub jego brak i temperatury oscylujące w okolicy 30 stopni Celsjusza powodują, że człowiek aż gotuje się w środku. Trzeba szukać sposobów na ochłodę, a jedzenie gorących Czytaj dalej…
Sałatka z tuńczykiem, kaparami i marynowanymi cebulkami Z cyklu: co by tu zjeść dobrego, tylko nie kurczak, ale coś z mięsem, bo samymi warzywami się nie najem. Tuńczyk z puszki do doskonały składnik wielu sałatek, jednak sam w sobie jest Czytaj dalej…
Ograniczenie wychodzenia na dwór z powodu epidemii koronawirusa oraz akcji zostań w domu nie sprzyja naszemu zdrowiu. Pamiętajmy aby w tym trudnym dla nas czasie zadbać o odpowiednią podaż witamin, dlatego powinniśmy spożywać dużo warzyw i owoców. W najbliższym czasie Czytaj dalej…