Pieczona gruszka z serem camembert, szynką dojrzewającą i orzechami to rewelacyjny deser, który od razu skradnie Wasze serca. Muszę przyznać, że to jeden z najlepszych deserów, jakie przygotowałem dotychczas! Jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a jednocześnie zachwyca genialnym, słodkim i Dowiedz się więcej
W kolejnym odcinku mojej serii Rosół Idealny postanowiłem sięgnąć po mięso, które cieszy się niezwykłym uznaniem – rosół z perliczki. Wiele osób uważa go za jeden z najlepszych wywarów, jakie można przygotować w domowej kuchni. I muszę się zgodzić, że Dowiedz się więcej
Crème brûlée to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i eleganckich francuskich deserów. Tradycyjnie jest to jedwabisty, wypiekany krem na bazie śmietanki, żółtek i cukru, wyróżniający się charakterystyczną, chrupiącą warstwą skarmelizowanego cukru na wierzchu, którą rozbija się łyżeczką przed zjedzeniem. W dzisiejszym Dowiedz się więcej
W kolejnym odcinku z serii Rosół Idealny postanowiłem sięgnąć po mięso wyjątkowe i przygotować króla niedzielnych stołów – rosół z bażanta. Wiele osób uważa, że to właśnie zupa ugotowana na tym dzikim ptaku nie ma sobie równych. Muszę przyznać, że Dowiedz się więcej
Marynowana czerwona cebula to rewelacyjny dodatek, który w mgnieniu oka potrafi odmienić smak każdego domowego dania. Jej chrupiąca struktura, głęboki szkarłatny kolor oraz słodko-kwaśny, octowy smak sprawiają, że idealnie sprawdza się w burgerach, kanapkach, tacos czy jako orzeźwiająca mini-sałatka do Dowiedz się więcej
Sezon na dynię w pełni, więc to idealny moment, by zaprzyjaźnić się z tym pomarańczowym warzywem. Choć nie należę do największych dyniowych fanatyków, mam dwa jesienne pewniaki, bez których nie wyobrażam sobie domowej spiżarni: aksamitną zupę oraz dynię w occie. Dowiedz się więcej
Gdy zbliża się jesień i chłodniejsze wieczory, warto przygotować przetwory, które wzmocnią naszą odporność. Sok z pigwowca to prawdziwy eliksir zdrowia, który może w wielu aspektach zastąpić cytrynę. Ma niesamowity, intensywny, kwaskowaty smak z głębokim owocowym aromatem, który idealnie pasuje Dowiedz się więcej
Dziś przygotowałem zupę pomidorową, ale nie taką zwykłą tylko wegetariańską z imbirem. Na tle klasycznej wyróżnia się bardziej pomidorowym smakiem, większą lekkością. Jak smakuje wegetariańska zupa pomidorowa (bez mięsa)? Sekretem głębokiego smaku jest połączenie passaty pomidorowej z nietypowymi składnikami: imbirem Dowiedz się więcej
Ostatnio zrobiłem sos barbecue i powiem Wam jedno: jest tak niesamowicie dobry, że chyba już nigdy w życiu nie kupię gotowej wersji ze sklepu! Ten kultowy sos barbecue (BBQ) zasmakował mi do tego stopnia, że chyba na dobre zrezygnuję z Dowiedz się więcej
Ostatnio naszła mnie ogromna ochota na przygotowanie domowego deseru w postaci pieczonego jabłka. Dawno go nie jadłem i sam nie wiem dlaczego, przecież jabłka to nasze narodowe owoce! Jesteśmy jednym z największych producentów jabłek na świecie i absolutnie je uwielbiam. Dowiedz się więcej