Udało mi się zdobyć prawdziwego wiejskiego koguta od lokalnego hodowcy, więc postanowiłem wypróbować go w kolejnej odsłonie mojego rosołowego cyklu. Rosół z koguta ma głębszy smak i aromat niż ten gotowany na zwykłym kurczaku. Mięso takiego ptaka jest zdecydowanie ciemniejsze Dowiedz się więcej
Kluski lane to dla wielu z nas prawdziwy smak dzieciństwa i nieodłączny element niedzielnych obiadów. To banalnie prosty, a zarazem błyskawiczny zamiennik tradycyjnego makaronu, który przygotujesz dosłownie w 5 minut. Genialnie pasują do wszelkich zup, na czele z gorącym, esencjonalnym Dowiedz się więcej
Szpinak z sezamem i sosem sojowym to banalnie prosta, a zarazem niezwykle aromatyczna przystawka wywodząca się z kuchni koreańskiej (znana tam jako Sigmchi Namul). To genialne wykończenie posiłku – sprawdza się idealnie jako dodatek do azjatyckich i tradycyjnych dań mięsnych, Dowiedz się więcej
Ostatnio przygotowałem wyśmienitą przekąskę na wieczór w postaci szaszłyków z kurczaka z masłem kowbojskim. Przygotowałem je w air fryerze i muszę przyznać, że danie wyszło bardzo smaczne! Kurczak z frytkownicy beztłuszczowej za każdym razem wychodzi po prostu idealnie – wystarczy Dowiedz się więcej
Czy sałatka zrobiona z marchewki i masła orzechowego może się udać? Otóż okazuje się, że tak i masło orzechowe nie tylko pasuje do świeżej marchewki, ale tworzy z nią wyjątkowo zgrany i smaczny duet. Wystarczy dodać jeszcze kilka aromatycznych składników, Dowiedz się więcej
Dzisiejszy przepis jest kolejnym z cyklu Rosół Idealny, w którym staram się przygotowywać różne warianty tej kultowej zupy. W dniu dzisiejszym postanowiłem zrobić rosół z kaczki. Rosół z kaczki robiłem w swoim życiu wiele razy i przyznam szczerze, że na Dowiedz się więcej
Domowy majonez to świetna alternatywa dla majonezu kupionego w sklepie, szczególnie jeżeli macie do przygotowania dużą ilość sosu. Można kupić dobry majonez, ale domowy też ma swój oryginalny i bardzo przyjemny smak. Domowy majonez z blendera przygotujecie szybko, bez męczącego, Dowiedz się więcej
Chłopski kociołek z ogniska to wspaniałe danie na spotkanie ze znajomymi na wolnym powietrzu. To sycąca, wyrazista i obłędnie aromatyczna potrawa jednogarnkowa przygotowywana warstwowo nad małym ogniem. Połączenie trzech rodzajów mięsa – łopatki, wieprzowiny mielonej oraz wiejskiej kiełbasy – z Dowiedz się więcej
Znam wiele przepisów na tę tradycyjną zupę, ale dzisiaj pokażę Wam moją ulubioną wersję – barszcz czerwony z marynowanych buraków. Mój barszcz nie jest fioletowy ani mętny, lecz głęboko, rubinowo czerwony. Zachwyca wyrazistym, słodko-kwaśnym smakiem z delikatną nutą octu i Dowiedz się więcej
Makaron udon z wieprzowiną, papryką i sezamem to idealny pomysł na wyrazisty, ekspresowy obiad w azjatyckim stylu. Danie powstaje błyskawicznie na mocno rozgrzanym woku, dzięki czemu warzywa zachowują chrupkość, a sprężyste kluski idealnie oblepiają się słodko-pikantnym sosem. Japoński udon to Dowiedz się więcej