Co zrobić z mięsem z rosołu, żeby go nie zmarnować? To pytanie, które niezwykle często sobie zadajemy po niedzielnym obiedzie. Mięso po ugotowaniu wywaru bywa przez niektórych po prostu wyrzucane. Częściowo traci ono swój pierwotny smak i staje się nieco Dowiedz się więcej
Gorący, rozgrzewający gulasz z indyka w kociołku z dodatkiem wina to doskonały pomysł na wspólny posiłek na świeżym powietrzu. Delikatne mięso indycze, w połączeniu z bogactwem letnich warzyw i subtelną nutą białego wina, nabiera głębi smaku. Danie jest bardzo pożywne, Dowiedz się więcej
Ten lekki, rześki i ekspresowy makaron z cukinią to świetny sposób na wykorzystanie letnich zapasów tego warzywa. Danie prezentuje się na talerzu niezwykle efektownie, a przy tym zachwyca delikatnością. Na pierwszy plan wysuwa się tu domowy serek cytrynowy – jego Dowiedz się więcej
Soczysta, bardzo pożywna i wyjątkowo smaczna pieczona golonka z indyka to świetne danie na pełen wyrazistego smaku obiad. Golonka z indyka jest bardzo zdrowa, bogata w łatwo przyswajalne białko i wartości odżywcze. Niestety, to mięso jest często niedoceniane i stosunkowo Dowiedz się więcej
Aromatyczny, złocisty i cudownie orzeźwiający syrop z kwiatów czarnego bzu to świetne danie (a dokładniej genialny naturalny przetwór), który warto przygotować na przełomie maja i czerwca. Zbieranie baldachów to idealny powód do krótkiego spaceru, a samo przygotowanie syropu jest banalnie Dowiedz się więcej
Aromatyczny, sycący i rozgrzewający bogracz czyli gulasz węgierski w kociołku to świetne danie, które najlepiej smakuje przygotowane na świeżym powietrzu. Gotowanie w kociołku nad żywym ogniem nadaje tej potrawie niesamowitego, głębokiego charakteru i wyjątkowego dymnego aromatu. Choć lista składników jest Dowiedz się więcej
Chrupka, orzeźwiająca i niesamowicie kremowa mizeria to świetne danie (a właściwie tradycyjny dodatek), bez którego trudno wyobrazić sobie letni obiad. Przepisów na ogórki ze śmietaną jest mnóstwo, ale ta wersja, którą dzisiaj Wam przedstawię, to zdecydowanie moja ulubiona wersja. Często Dowiedz się więcej
Kremowe, mocno czosnkowe i niesamowicie odświeżające tzatziki to świetne danie (a właściwie dodatek), który bardzo często przygotowuję w swojej kuchni. Robiłem już naprawdę różne wersje tego greckiego specjału, eksperymentując z proporcjami i dodatkami, ale ostatecznie doszedłem do wniosku, że ta, Dowiedz się więcej
Pieczony pstrąg w połączeniu z soczystą papryką i cebulą to świetne danie na wyrazisty, pełen aromatu posiłek. Samo przygotowanie składników jest ekspresowe i zajmuje zaledwie kilkanaście minut, po czym ryba trafia na pół godziny do piekarnika – w sumie po Dowiedz się więcej
Piersi z kurczaka w aromatycznym pieprzu cytrynowym w połączeniu z maślano-cytrusowym sosem to świetne danie na wyrazisty, pełen aromatu posiłek, który przygotujecie w nieco ponad 20 minut. Soczyste mięso, nabiera niesamowitej kruchości i głębi smaku dzięki precyzyjnemu działaniu frytkownicy beztłuszczowej. Dowiedz się więcej