Bardzo fajna rybka na grilla. Dzięki liściom delikatne mięso pstrąga nie przypala się, ani nie wypływa. Polecam, musicie zrobić to danie 🙂 Zapraszam wszystkich do polubienia mojego bloga na Facebooku 🙂 Czas przygotowania: 25 min + czas marynowania Składniki: cały, wypatroszony pstrąg 2 plasterki cytryny kilka gałązek tymianku sól, pieprz Dowiedz się więcej…
Baaardzo dobry i zdrowy sos do sałatek 🙂 Co tu dużo pisać, trzeba wypróbować 🙂 Czas przygotowania: 10 min Składniki: 2 pomidory 90 ml oliwy extra vergine 2 łyżki czerwonego octu winnego 1 łyżka octu balsamicznego 2 ząbki czosnku sól, pieprz Jak przyrządzić: Pomidory lekko zgniatamy i smażymy na oliwie Dowiedz się więcej…
Marynata dla osób, które chcą zrobić kurczaka trochę inaczej. W smaku bardzo dobre 🙂 Czas przygotowania: ok 1 godz Składniki: 6 udek kurczaka 2 łyżki oliwy 2 łyżki czerwonego octu winnego estragon sól, pieprz Jak przyrządzić: Kurczaka marynujemy i odstawiamy do lodówki na min. 2 godz. Pieczemy ok 1 godziny.
Danie bardzo smaczne, oryginalne i w dodatku z rybą w roli głównej (oraz równie wściekle żółte w rzeczywistości jak na zdjęciach). Według mojej narzeczonej jedna z najlepszych rzeczy jaką zrobiłem 🙂 Niestety dobrej ryby i mleczka kokosowego nie kupimy w pierwszym lepszym sklepie. Mimo wszystko danie godne polecenia. Mało to Dowiedz się więcej…
Lassi to tradycyjny indyjski napój na bazie jogurtu z dodatkiem chili (lassi jest ostre!). Koktajl ten świetnie nadaje się jako spożywania na zimno w upalne dni. Dzięki niemu polubiłem mango, do którego nie wiem czemu zawsze byłem uprzedzony 🙂 Czas przygotowania: ok 10 min. Składniki: 3 dojrzałe mango, obrane Dowiedz się więcej…
Wyjątkowy, niesamowity, oryginalny, rewelacyjny sos do pieczeni oraz ziemniaków. Ma bardzo charakterystyczny kwaśny smak, który doskonale komponuje się z pieczonym mięsem. Polecam 🙂 Czas przygotowania: 10 min Składniki: 3 łyżki agrestu – jeżeli mamy problem z dostępem do świeżego agrestu możemy użyć owoców z kompotu 2 łyżki masła łyżka mąki Dowiedz się więcej…
Danie dla osób zakochanych w pikantnym jedzeniu. Żywe chili z sosem chili nigdy nie zawodzi 🙂 Jest to mój pomysł na wykorzystanie indyka, który moim zdaniem jest trudny w przyrządzeniu (oprócz pieczonego), ciężko sprawić by dobrze smakował i nie był nijaki. I nieskromnie mówiąc udało mi się zrobić coś fajnego Dowiedz się więcej…
Pochodzę z rodziny, w której zawszę ceniło się dobre jedzenie i interesowało kuchnią. W zasadzie każdy z mojego rodzeństwa, a jest nas w sumie 5 gotuje coś smacznego: najstarszy brat jest ekspertem od sushi (i nieudolnie pokrojonej cebuli 😛 ), drugi preferuje owoce morza, natomiast moje siostry specjalizują się w Dowiedz się więcej…
Wieczorem, będąc głodny, postanowiłem zajrzeć do tunelu z warzywami zobaczyć co dobrego mogę sobie zrobić na przekąskę. Wpadła mi w oko olbrzymia cukinia oraz parę innych drobiazgów z których postanowiłem zrobić pyszne przybranie do placków, które zostały po niedawnym gotowaniu pierogów (oczywiście możecie spróbować użyć innych placków). Efekt – rewelacja! Dowiedz się więcej…
Szałwia lekarska to roślina pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego (mam wrażenie, że wszystkie zioła pochodzą stamtąd, a w Polsce rosły tylko chwasty… ) o bardzo charakterystycznym zapachu, który trudno pomylić. Większość pewnie ją kojarzy jako zioło do płukania bolesnego gardła, sam muszę przyznać, że wielokrotnie próbowałem i na prawdę działa. Dowiedz się więcej…