Kojarzycie sałatkę z paluszków krabowych, która często pojawia się na weselnych stołach? Moja wersja jest jeszcze lepsza, a przy tym niezwykle prosta w przygotowaniu. Sałatka z surimi i sałatą to propozycja, która urzeka swoją lekkością – jest wyjątkowo przyjemna w odbiorze i ma wyraźny, świeży, cytrusowy posmak dzięki dodatkowi soku Dowiedz się więcej
Kotlety rybne z dorsza to niezwykle ciekawa propozycja dla wszystkich fanów dań z morza. Dzięki swojemu apetycznemu wyglądowi i delikatnej strukturze przypadną do gustu nawet najmłodszym. To danie udowadnia, że ryba wcale nie musi być nudna – połączenie wyrazistego koncentratu pomidorowego z delikatnym mięsem dorsza tworzy kompozycję, która zachwyca od Dowiedz się więcej
Dania z podrobów mają swoich zagorzałych zwolenników, choć bywają i tacy, którzy podchodzą do nich z dystansem – moja żona na przykład żartuje, że wyglądają jak małe robaki i nie daje się do nich przekonać. Jeśli jednak należycie do grona entuzjastów tradycyjnej kuchni, ten przepis na żołądki drobiowe w aromatycznym, Dowiedz się więcej
Surówka z pora, jabłka i marchewki to klasyczne i niezwykle smaczne połączenie, które od lat króluje na polskich stołach. To idealny przykład na to, jak w prosty sposób wprowadzić zdrowe warzywa do codziennej diety, co stanowi fundament zbilansowanego jadłospisu. Por nadaje całości wyrazistości, jabłko wprowadza przyjemną słodycz, a marchewka idealnie Dowiedz się więcej
Wieki minęły od czasu, kiedy ostatni raz przygotowywałem obiad w woku. Postanowiłem to zmienić i dziś usmażyłem wyjątkowo dobrego kurczaka o rzadko spotykanym, azjatyckim aromacie. Danie jest godne polecenia – mięso wychodzi soczyste i ma bardzo oryginalny charakter dzięki korzennym nutom. To pyszna i szybka propozycja, która przeniesie Waszą kuchnię Dowiedz się więcej
Surówka coleslaw to jedna z najbardziej znanych i lubianych przystawek na świecie. Jej sekret tkwi w prostocie oraz idealnym balansie między chrupkością świeżych warzyw a kremowym, wyrazistym dressingiem. To doskonały sposób na wprowadzenie zdrowych warzyw do codziennej diety. Pamiętajcie, że domowe sałatki to fundament zbilansowanego posiłku, a ten przepis możecie Dowiedz się więcej
Muszę przyznać, że to jedna z najlepszych zup, jakie kiedykolwiek przygotowałem w swojej kuchni. Ta zupa z indyka z ziemniakami ma niesamowicie głęboki aromat tymianku i jest przy tym lekkostrawna, co czyni ją idealną propozycją na pożywny, domowy obiad. Danie wyszło tak smaczne i esencjonalne, że nawet zjadłem selera za Dowiedz się więcej
W końcu jestem po egzaminie, LEK za mną. Może nareszcie trochę odpocznę i będę miał więcej czasu na relaks, gotowanie nowych potraw, blogowanie i jazdę rowerem. Gorące podziękowania dla mojej żony, która ze mną wytrzymała i mnie wspierała. 🙂 A poza tym, już niedługo:
Nic tak dobrze nie smakuje w piątkowy wieczór jak krewetki w białym winie, szczególnie gdy podajemy je z chrupiącym pieczywem czosnkowym lub sypkim ryżem. Choć obieranie krewetek bywa pracochłonne, efekt końcowy wynagradza każdą minutę spędzoną w kuchni. Sos powstały na bazie białego wina, świeżych pomidorów, aromatycznego czosnku i sporej ilości Dowiedz się więcej
Kociołek z ogniska to dla mnie synonim idealnego biesiadowania na świeżym powietrzu. Tym razem postanowiłem przygotować potrawę inspirowaną tradycyjnym litewskim daniem – czenaki (lub czynaki). Oryginalnie piecze się je w specjalnych glinianych garnuszkach, popularnych również na Suwalszczyźnie, szczególnie w okolicach Sejn. Ponieważ nie posiadam takich naczyń, a uwielbiam smak pieczonego Dowiedz się więcej