Kurczak po portugalsku. Nazwa pochodzi od gatunku papryczki chili – piri piri. Danie bardzo udane, jedno z najlepszych jakie ostatnio zrobiłem. Po prostu palce lizać 🙂 Czas przygotowania: 1,5 h Składniki: 500 g kurczaka sok z połowy cytryny garść natki pietruszki, posiekanej 2 duże ząbki czosnku, zmiażdzone 1 spora papryczka Dowiedz się więcej…
Prezentowany przepis tak na prawdę jest opisem przybrania do dzika, gdyż nie zawiera opisu jak upiec dzika (ani jak go zdobyć). Oczywiście możecie użyć innego pieczonego mięsa 🙂 Składniki: 350g dzika klasycznego, 50g świeżego korzenia chrzanu, dwie średnie i twarde marchewki, jedna młoda cukinia, jedna papryka słodka (czerwona), kwaśna Dowiedz się więcej…
Bardzo dobra i zdrowa sałatka dla osób lubiących warzywa. Jak sama nazwa wskazuje świetnie sprawdza się na imprezach. Czas przygotowania: 20 min. Składniki: 500 g wędzonego kurczaka (lub smażonej piersi kurczaka) 250 g selera ze słoika 250 g ogórków, najlepiej kiszonych 1 por (należy sparzyć) 1 duża papryka 2 pomidory Dowiedz się więcej…
Bardzo smaczna sałatka będąca chrupiącą wersją sushi. Zachęcam wszystkich czytelników do polubienia Proste Żarcie na facebooku 🙂 Składniki: 6 paluszków surimi, 1 duże dojrzałe awokado, 0,5 dużej papryki słodkiej, 1 duży ogórek sałatkowy, 2 liście glonów nori, sos sojowy, ocet ryżowy Przygotowanie: Składniki kroimy w drobną kostkę Dowiedz się więcej…
Chciałem się pochwalić, ostatnio zostałem współwłaścicielem kociołka! Jedzenie wyszło pyszne! Zamieszczam poniżej mój przepis na pieczonkę. Najlepsze jest przygotowywanie składników w rodzinnym gronie oraz podziwianie ogniska pod kociołkiem. Jeżeli ktoś jest zainteresowany mogę udzielić kilku wskazówek jak się to pichci 🙂 Zdjęcia nie są najlepszej jakości, gdyż gotowaliśmy wieczorem, a Dowiedz się więcej…
Obok tymianku oregano jest podstawową przyprawą w mojej kuchni. Przyjemnie pachnie, idealnie pasuje do mięsa, szczegolnie wieprzowego. Poza tym świetnie nadaje sie do pizzy, sałatek, sosów np. czosnkowego, kapusty pekińskiej oraz wielu innych. Dużym plusem oregano jest to, że można je długo przechowywać w formie zasuszonej, nie tracąc cudownego zapachu. Oregano Dowiedz się więcej…
Doskonała sałatka, moim zdaniem znacznie lepsza niż cezar. Proste jedzenie, łatwe do zrobienia, bardzo zdrowe i w dodatku z podpiekanym chlebkiem, który uwielbiam 🙂 Czas przygotowania: ok. 30 min Składniki: 350 g dobrego chleba oliwa z oliwek extra vergin 1 łyżka posiekanego rozmarynu 500 g pomidorów, pokrojonych 1 ogórek, pokrojony Dowiedz się więcej…
Całkiem dobra “papka” pasująca np. do pieczonego kurczaka. Czas przygotowania: 15 min Składniki: 2 puszki kukurydzy, odsączonej i przepłukanej 1 cebula, drobno pokrojona 150 ml śmietany 12% 100 ml creme fraiche 100 ml wody 60 g masła sól, pieprz Jak przyrządzić: Cebulę smażymy na maśle, następnie dodajemy kukurydzę, śmietanę, wodę Dowiedz się więcej…
Harissa jest to tunezyjska pasta chili, która może służyć zarówno jako marynata do mięsa jak i dip. Pasuje m.in do dań z grilla jak i ryb. Można ją przechowywać nawet do 3 tygodni w lodówce lub długi czas zapasteryzowaną w słoikach. Postaram się w najbliższym czasie wrzucić jakiś przepis z Dowiedz się więcej…
Idealna sałatka na imprezę, grilla czy obiad. Jest bardzo smaczna i stoi wysoko w mojej osobistej hierarchii sałatek 🙂 Czas przygotowania: 20 min Składniki: 4 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany sok z połowy cytryny garść natki pietruszki, drobno pocięta 1 kalafior, starty 1 marchewka, starta sól, pieprz Jak przyrządzić: Składniki Dowiedz się więcej…