NOWY PRZEPIS JUŻ JUTRO Możecie się spodziewać kolejnego prostego żarcia – kurczaka z papryką w winie. Również wkrótce: pyszna wieprzowina tikka oraz tzatziki w wersji z miętą. Zapraszam 🙂 Tak na marginesie znacie jakiś ciekawy przepis z wykorzystaniem czerwonych porzeczek? Oprócz dżemu i kompotu oczywiście 🙂
Rukola to wspaniała baza do wielu dań, ale sama w sobie potrafi być nieco monotonna lub zbyt gorzka. Dziś mam dla Was sprawdzony pomysł na to, aby ta popularna sałata nabrała prawdziwej wyrazistości. Moja rukola z dressingiem musztardowym to połączenie ostrości musztardy Dijon, kwasowości octu winnego i szlachetnej oliwy. To Dowiedz się więcej
Dzisiejszy wpis to krótka opowieść o tym, jak wyczarować coś pysznego z bardzo podstawowych produktów. Kluski ziemniaczane to prawdziwie proste żarcie, które kojarzy się z domowym ciepłem i kuchnią naszych babć. Inspiracja do tego wpisu przyszła niespodziewanie – moja siostra przygotowała je w ostatni weekend. Smakowały tak obłędnie, że zniknęły Dowiedz się więcej
Od niepamiętnych czasów zastanawiałem się, jak właściwie smakuje prawdziwa indyjska kuchnia. W końcu, całkiem przypadkowo, udało mi się kupić legendarną mieszankę przypraw – garam masala. Choć nie znajdziecie jej w każdym osiedlowym supermarkecie, warto poszukać jej w sklepach z żywnością świata lub online. Mój dzisiejszy kurczak garam masala to efekt Dowiedz się więcej
Przedstawiam Wam mój nowy przepis z wykorzystaniem fantastycznych, wiosennych produktów. Choć świeży groszek cukrowy z kurczakiem brzmi prosto, to połączenie smaków jest absolutnie wyjątkowe. Niewiele osób docenia groszek cukrowy, a to niezwykle wdzięczne warzywo – słodkie, chrupiące i jadalne w całości wraz ze strączkiem. Jeśli nie możecie go dostać w Dowiedz się więcej
Drugie podejście do dań z kiełkami fasoli mung okazało się strzałem w dziesiątkę! Przepis jest nieco podobny do mojego poprzedniego hitu, ale z kilkoma istotnymi zmianami. Przede wszystkim kurczaka zastąpiłem soczystą łopatką wieprzową oraz dodałem znacznie więcej bulionu i sosu sojowego. Efekt? Powstała gęsta, aromatyczna zupa, która przerosła moje najśmielsze Dowiedz się więcej
Jakiś czas temu w moim koszyku wylądowały kiełki fasoli mung. Przyznam szczerze: kupiłem je pod wpływem impulsu, bo fajnie wyglądały i kojarzyły mi się z daleką Azją, ale nie do końca wiedziałem, co z nimi zrobić. Postanowiłem zaryzykować i… wyszło rewelacyjnie! Tak dobrego dania w domowym wydaniu dawno nie jadłem. Dowiedz się więcej
Szukacie pomysłu na szybką pastę do chleba lub lekką przekąskę? Moja dzisiejsza propozycja to sałatka z surimi i rzodkiewki, która powstaje w zaledwie kilka minut. To danie łączy w sobie morski aromat paluszków krabowych z wiosenną świeżością rzodkiewki. Dzięki dodatkowi sera twarogowego sałatka zyskuje kremową konsystencję, co sprawia, że świetnie Dowiedz się więcej
Dziś na warsztat bierzemy jedną z najprostszych, a zarazem najsmaczniejszych propozycji obiadowych. Surówka z marchewki to prawdziwa witaminowa bomba, która pasuje niemal do każdego dania – od tradycyjnego schabowego po rybę czy dania wegetariańskie. Podstawą są tutaj smaczne i świeże warzywa, dlatego przed przygotowaniem polecam sprawdzić, czy wybrane marchewki są Dowiedz się więcej
Moje pierwsze starcie z kaczką pieczoną w całości mam już za sobą i muszę się Wam pochwalić: efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! Mięso wyszło idealne – miękkie, soczyste i doskonale przyprawione aromatycznym majerankiem. A jako bonus? Pyszne, upieczone owoce, które rozpływają się w ustach. Kaczka nadziewana jabłkami to danie, które Dowiedz się więcej