Obok tymianku oregano jest podstawową przyprawą w mojej kuchni. Przyjemnie pachnie, idealnie pasuje do mięsa, szczegolnie wieprzowego. Poza tym świetnie nadaje sie do pizzy, sałatek, sosów np. czosnkowego, kapusty pekińskiej oraz wielu innych. Dużym plusem oregano jest to, że można je długo przechowywać w formie zasuszonej, nie tracąc cudownego zapachu.
Oregano posiada również właściwości lecznicze; cenione jest głównie ze wzgledu na właściwości dezynfekcyjne oraz korzystny wpływ na układ pokarmowy (działa przeciwbiegunkowo oraz poprawia pracę leniwych jelit).
Kilka zdjęć mojego oregano:
0 Komentarzy