Danie główne
KURCZAK PO CYPRYJSKU – AKTUALIZACJA
Przygotowałem małą aktualizację zdjęć do świetnego pieczonego kurczaka faszerowanego fetą i suszonymi pomidorami. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Link do postu → KURCZAK PO CYPRYJSKU
Danie główne kuchnia azjatycka kuchnia chińska
KURCZAK W CIEŚCIE KULKI
Kurczak w cieście to bez wątpienia moje ulubione danie z restauracji chińskiej, prawie zawsze go zamawiam, gdy się tam stołuję. Próbowałem odtworzyć to danie wiele razy, dopiero po kilku próbach byłem zadowolony z efektu. Najtrudniejsze jest uformowanie perfekcyjnej kulki, ale jest na to sposób – trzeba moczyć odpowiednio duże kawałki Czytaj dalej…
Przekąski
TORTILLA Z KURCZAKIEM
Tortilla z kurczakiem to przekąska równie popularna i łatwa do zrobienia jak hamburger. Zaliczam ją do kategorii “coś dobrego co można wziąć do ręki i schrupać”. Placki można kupić bez problemu w każdym supermarkecie, usmażenie kurczaka i zrobienie warzyw zajmuje chwile, a resztę czasu który zaoszczędziliśmy na przygotowaniu możemy wykorzystać Czytaj dalej…
Danie główne
KURCZAK TEX-MEX
Kurczak tex-mex to wspaniała potrawa o charakterystycznym i zarazem pięknym aromacie oraz pikantnej nucie, którą oczywiście zawdzięcza papryczkom chili. Zawiera moją ulubioną harrisę. Termin tex-mex oznacza kuchnię teksańską inspirowaną meksykańskimi potrawami. Świetny przepis, danie pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Jest tak dobre, że och i ach! 🙂 Czas przygotowania: Czytaj dalej…
Danie główne kuchnia azjatycka
KURCZAK CHOP SUEY
Kurczak chop suey to nic innego jak kurczak z kiełkami i sosem sojowym oraz dodatkami w stylu chińskim. W smaku jest lekko słodki, bardzo delikatny a jednocześnie wyrazisty. Oczywiście cukier można wyeliminować. Danie na pewno spodoba się fanom kuchni azjatyckiej/chińskiej oraz osobom poszukującym nowych doznań 🙂 Czas przygotowania: 30 min Czytaj dalej…
Danie główne
UDKA KURCZAKA W SOSIE POMIDOROWYM
Ostatnio będąc w mojej rodzimej Jabłonnie zrobiłem fajny i szybki obiad – udka kurczaka w sosie pomidorowym. Kurczaka przyprawiłem kilkoma przyprawami, w tym estragonem, podsmażyłem i zacząłem dusić w pomidorach ze słoika. Powstał cudowny sos oraz miękkie mięsko 🙂 Czas przygotowania: 40 min + marynowanie Składniki: 10 udek kurczaka sól, Czytaj dalej…
kuchnia azjatycka Zupa
LAKSA, CZYLI AZJATYCKA ZUPA Z OWOCAMI MORZA
Laksa to tradycyjna singapurska zupa. Przepis jest dość skomplikowany, a niektóre składniki trudno dostępne, ale jestem przekonany, że będziecie ją w stanie przerobić na polskie warunki. Ja miałem to szczęście, że mój brat przywiózł mi trochę egzotycznych składników i mogliśmy razem zrobić tą zupę. Ma bardzo ciekawy smak, ostry i Czytaj dalej…
Danie główne
KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM
Kurczak w sosie śmietanowym to kolejna propozycja z serii coś na szybki obiad. Sporo w nim warzyw, więc oprócz walorów smakowych danie kusi ładnym, kolorowym wyglądem 🙂 Czas przygotowania: 15 minutSkładniki:– pierś z kurczaka,– 100 g mrożonego groszku,– 100 g mrożonej fasoli szparagowej,– 100 g pora,– 200 g śmietany 18%– Czytaj dalej…
Przekąski
SZPINAKOWE NALEŚNIKI Z SEREM, WARZYWAMI I KURCZAKIEM
Ostatnio mieliśmy sporo wolnych dni, które sprzyjają bardziej leniwemu gotowaniu i w ten sposób powstał przepis na szpinakowe naleśniki z warzywami i kurczakiem. Danie to nie tylko jest bardzo pożywne, ale również zdrowe – szpinak zawiera dużo żelaza, warzywa urozmaicają ubogą w minerały zimową dietę, a kurczak to zawsze cenne Czytaj dalej…
Danie główne
PAPRYKA FASZEROWANA KURCZAKIEM I KASZĄ JĘCZMIENNĄ
Papryka faszerowana to bardzo ciekawe, smaczne i zarazem świetnie wyglądające danie. Wariacji tego przepisu znajdziecie mnóstwo. W mojej wersji papryki przecięte są podłużnie, a wnętrze wypełnia kasza jęczmienna 🙂 A wy znacie jakiś inny, ciekawy farsz do papryki? 🙂 Czas przygotowania: 1 h 15 min Składniki: papryka fasolka szparagowa, podgotowana Czytaj dalej…