Kurczak w sosie śmietanowym z warzywami – sprawdzony przepis na obiad

Kurczak w sosie śmietanowym to jedna z najlepszych propozycji na ekspresowy posiłek. Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z piersi z kurczaka, aby była soczysta i pełna smaku, to danie jest odpowiedzią na Twoje potrzeby. Sporo w nim kolorowych warzyw, dzięki czemu oprócz walorów smakowych, danie kusi apetycznym wyglądem 🙂

Ten przepis na kurczaka w sosie śmietanowym udowadnia, że proste żarcie może być jednocześnie efektowne i zdrowe. Przygotowanie całości zajmie Ci zaledwie 15 minut, co czyni go idealnym wyborem na zapracowane popołudnie.

Kurczak w sosie śmietanowym z warzywami

Soczysty kurczak w sosie śmietanowym z dodatkiem pora, groszku i fasolki szparagowej. Szybki przepis na kremowe danie z patelni.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Czas gotowania 15 minuty minut

Rodzaj Danie główne

Porcje 4

Składniki

  

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 100 g mrożonego groszku
• 100 g mrożonej fasoli szparagowej
• 100 g pora pokrojonego w talarki
• 200 g śmietany 18% najlepiej do sosów
• 3 ząbki czosnku
• Sól pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Instrukcje

 

• Smażenie: Kurczaka pokrój w kostkę i smaż na dużym ogniu, aż się zrumieni.
• Warzywa: Gdy kurczak będzie złocisty, dodaj pora oraz mrożony groszek i fasolkę. Smaż do momentu, aż warzywa odmarzną i zmiękną, ale zachowają swoją sprężystość.
• Duszenie: Wilgotność dania reguluj pokrywką – jeśli chcesz, by kurczak w sosie śmietanowym był bardziej duszony, przykryj patelnię na chwilę.
• Sos: Na sam koniec dodaj czosnek, sól, pieprz oraz śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
• Finał: Tylko podgrzej śmietanę – nie doprowadzaj do wrzenia, aby sos się nie zważył. Podawaj z ryżem lub makaronem.

Słowo kluczowe kurczak w sosie śmietanowym, kurczak z warzywami w sosie, pierś z kurczaka w śmietanie, sos śmietanowy do kurczaka, proste żarcie, szybki obiad z kurczakiem

💡 Wskazówka: Jakie warzywa pasują najlepiej?

Choć w moim przepisie królują groszek i fasolka, kurczak w sosie śmietanowym świetnie komponuje się także z kukurydzą, brokułami czy kolorową papryką. Możesz dowolnie mieszać składniki, które masz pod ręką w zamrażarce!

Ciekawostka: Dlaczego śmietana 18%?

Wybór śmietany ma znaczenie. Osiemnastka jest idealnym kompromisem – nadaje odpowiednią gęstość i aksamitność bez nadmiernego obciążania dania kaloriami, jak ma to miejsce w przypadku śmietanki 30%. Dzięki niej Twój kurczak w sosie śmietanowym będzie lekki i kremowy jednocześnie.

Zobacz również inne moje przepisy:

• Kurczak w cieście – chrupiące kulki – kolejna pyszna odsłona drobiu.
• Rafaello ciasto bez pieczenia – idealny kokosowy deser.
• Sycący omlet z serem – przepis na konkretne śniadanie.

Czy macie swój sprawdzony sposób na kurczaka w sosie śmietanowym? Koniecznie dajcie znać w komentarzach!

Jeśli przepis Wam się przydał, będę wdzięczny za udostępnienie go na Facebooku. Zachęcam również do polubienia mojego bloga na Facebooku, by nie przegapić nowych inspiracji na proste żarcie. Smacznego!