Rogaliki zwane croissantami to popularne pieczywo dostępne w zasadzie w każdym sklepie. Niewielka modyfikacja rogalika poprzez dodanie sera, boczku i jajka powoduje, że ze zwykłej “buły” otrzymujemy pożywne śniadanie. Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 3 rogaliki niesłodzone (croissanty) boczek żółty ser, starty 1 jajko Jak przyrządzić: Wymieszać razem pokrojony boczek, Dowiedz się więcej…
GRILLOWANY DORSZ SZASZŁYKI. Maj to miesiąc ściśle kojarzący się z grillowaniem. Choć ostatnio pogoda nie rozpieszcza warto przygotować się na lepsze czasy. Na grillu, oprócz karkówki, świetnie sprawdza się coś zdrowszego czyli ryba. Szczególnie kuszącą formą są szaszłyki z kawałków filetów – łatwo się je przyrządza, trudno coś zepsuć w Dowiedz się więcej…
Za oknami ciemno, ponuro, pada deszcz. W takich chwilach człowiekowi do rozgrzania potrzeba ciepłej zupy. Obecnie panuje sezon na młodą kapustę, więc wykorzystamy ją w dzisiejszym przepisie. Jak można się spodziewać zupa z młodej kapusty jest nieco słodkawa i w ogóle nie kwaśna w przeciwieństwie do kapuśniaka. Czas przygotowania: 30-40 Dowiedz się więcej…
Proste Żarcie otwiera kanał na Youtube. Na razie umieściłem kilka krótkich filmików, w przyszłości będzie ich więcej a przede wszystkim będą dłuższe. Na początek kilka fragmentów moich zmagań z kociołkiem ze szparagami. Wkrótce przepis.
Wątróbka to mało lubiane mięso, szczególnie wśród dzieci i młodzieży. Szkoda, bo ma zawiera wiele wartościowych składników odżywczych, a dobrze przyrządzona wątróbka jest na prawdę smaczna. Mam wrażenie, że jej mała popularność spowodowana jest głównie brakiem akceptacji dla jej typowej formy – czyli smażonych kawałków. I tu nadchodzi wybawienie – Dowiedz się więcej…
Smalec to topiony tłuszcz wieprzowy. Ten produkt, który kupujemy w sklepie przeważnie jest zrobione ze słoniny, czyli z warstwy tłuszczu, która gromadzi się między skórą, a żeberkami. Czysty smalec zawiera około 99% tłuszczu. Wbrew pozorom zawiera ponad 55% nienasyconych kwasów tłuszczowych, a wśród kwasów nasyconych dominuje kwas stearynowy, który obniża Dowiedz się więcej…
Twaróg, czyli biały ser to świetna propozycja na śniadanie czy kolację. W połączeniu z jogurtem naturalnym czy śmietaną otrzymujemy plastyczną masę, którą można uformować w kule jak w tym przepisie lub po prostu użyć jako smarowidło na kanapki. Dodatek ziół zapewni dodatkowe walory smakowe i zapachowe. Twarożek ziołowy świetnie komponuje Dowiedz się więcej…
Typowe danie w stylu “proste żarcie”, które jest bardzo smaczne i szybko się przyrządza. Idealne do przygotowania po pracy, kiedy jesteśmy zmęczeni i nie mamy ochoty na skomplikowane dania, a jednocześnie chcemy zjeść coś dobrego. Mimo iż, lista składników nie jest imponująca, to każdy z nich jest ważny, szczególnie makaron. Można Dowiedz się więcej…
Dzisiaj pierwsza próbka możliwości Smakowyja, czyli części poświęconej nie konkretnie przepisom, ale poznawaniu nowych smaków. Zapraszam do lektury. Smażony łosoś to pozycja, która pojawia się w menu wielu restauracji w Europie. Łosoś jest dużą, smaczną i łatwą w obróbce rybą. Ale nie to jest przyczyną jego popularności tylko nietypowy kolor Dowiedz się więcej…
Z dumą oznajmiam, że zdałem już moje wszystkie egzaminy i uzyskałem w tytuł specjalisty medycyny rodzinnej. W końcu będę miał czas na gotowanie i blogowanie. I dobrze, bo ostatnio robiło się trochę monotonnie 🙂 Wkrótce nowe przepisy, myślę że nawet jutro możecie się spodziewać nowego posta. Proste żarcie reaktywacja – Dowiedz się więcej…