Rogaliki croissanty z serem i boczkiem – pomysł na ciepłe śniadanie

Klasyczny, maślany croissant kojarzy się zazwyczaj ze słodkim śniadaniem w paryskim stylu, podawanym z dżemem lub czekoladą. Jednak jego delikatne, warstwowe ciasto stanowi również genialną bazę do dań wytrawnych. Jeśli szukasz odmiany od klasycznych kanapek i chcesz zaskoczyć domowników czymś wyjątkowym, zapiekane rogaliki z treściwym nadzieniem będą strzałem w dziesiątkę.

To idealne rozwiązanie, gdy masz w domu pieczywo z poprzedniego dnia – zapiekanie w piekarniku przywróci mu idealną chrupkość, a płynny ser i aromatyczny boczek nadadzą mu zupełnie nowego charakteru. Tak przygotowane croissanty świetnie sprawdzą się nie tylko na leniwe niedzielne śniadanie, ale również jako szybka przekąska, którą można przygotować w kilka minut tuż przed wizytą gości.

Dlaczego warto spróbować tej wersji?

Rogaliki zwane croissantami to popularne pieczywo, dostępne obecnie w zasadzie w każdym sklepie czy osiedlowej piekarni. Choć same w sobie smakują nieźle, niewielka modyfikacja polegająca na dodaniu sera, boczku i jajka zmienia ich oblicze. Dzięki temu prostemu zabiegowi, ze zwykłej „buły” otrzymujemy pożywne, gorące śniadanie, które smakuje jak z dobrej śniadaniowni.

Jak przyrządzić zapiekane rogaliki?

Przygotowanie tej przekąski jest dziecinnie proste i zajmuje dosłownie chwilę:

1. Farsz: W miseczce wymieszaj ze sobą drobno pokrojony boczek, starty żółty ser oraz jajko. Składniki powinny stworzyć spójną masę.
2. Nadziewanie: Każdego rogalika (croissanta) delikatnie wydrąż lub natnij wzdłuż, a następnie wypełnij środek przygotowaną mieszanką sera i boczku.
3. Zapiekanie: Tak przygotowane rogaliki ułóż na blaszce i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj do momentu, aż ser całkowicie się rozpuści, a ciasto stanie się wyraźnie chrupiące i złociste.

Podawaj natychmiast po wyjęciu z pieca, gdy nadzienie jest jeszcze gorące i ciągnące.

Zachęcam do polubienia bloga na facebooku 🙂