TORTILLA Z KURCZAKIEM

TORTILLA Z KURCZAKIEM

Tortilla z kurczakiem to przekąska równie popularna i łatwa do zrobienia jak hamburger. Zaliczam ją do kategorii “coś dobrego co można wziąć do ręki i schrupać”. Placki można kupić bez problemu w każdym supermarkecie, usmażenie kurczaka i zrobienie warzyw zajmuje chwile, a resztę czasu który zaoszczędziliśmy na przygotowaniu możemy wykorzystać Więcej…

UDKA KURCZAKA W SOSIE POMIDOROWYM

UDKA KURCZAKA W SOSIE POMIDOROWYM

Ostatnio będąc w mojej rodzimej Jabłonnie zrobiłem fajny i szybki obiad – udka kurczaka w sosie pomidorowym. Kurczaka przyprawiłem kilkoma przyprawami, w tym estragonem, podsmażyłem i zacząłem dusić w pomidorach ze słoika. Powstał cudowny sos oraz miękkie mięsko 🙂 Czas przygotowania: 40 min + marynowanie Składniki:  10 udek kurczaka sól, Więcej…

CHILI CON CARNE

CHILI CON CARNE

Chili con carne to tradycyjna potrawa kuchni meksykańskiej. Dziś przedstawiam moją wersję. Jest bardzo prosta, w większości opieram się o produkty z puszki, więc przygotowanie jest bardzo szybkie. Podstawę w tym daniu stanowią pomidory, papryka, chili, fasola oraz oczywiście mięso mielone. W smaku rewelacja, chili con carne świetnie pasuje do Więcej…

SAŁATKA Z BROKUŁÓW I POMIDORÓW

SAŁATKA Z BROKUŁÓW I POMIDORÓW

Przyjemny, zdrowy dodatek do obiadu 🙂 Czas przygotowania: 15 min. Składniki:  500 g gotowanych brokułów 2 pomidory, pokrojone jak chcecie 2 ząbki czosnku, zmiażdżone oliwa z oliwek extra virgin sól, pieprz sok z 1 cytryny Jak przyrządzić: Wymieszać składniki i gotowe.

KOCIOŁEK WŁASNY PRZEPIS

KOCIOŁEK – WŁASNY PRZEPIS!

Chciałem się pochwalić, ostatnio zostałem współwłaścicielem kociołka! Jedzenie wyszło pyszne! Zamieszczam poniżej mój przepis na pieczonkę. Najlepsze jest przygotowywanie składników w rodzinnym gronie oraz podziwianie ogniska pod kociołkiem. Jeżeli ktoś jest zainteresowany mogę udzielić kilku wskazówek jak się to pichci 🙂 Zdjęcia nie są najlepszej jakości, gdyż gotowaliśmy wieczorem, a Więcej…

PANZANELLA

PANZANELLA

Doskonała sałatka, moim zdaniem znacznie lepsza niż cezar. Proste jedzenie, łatwe do zrobienia, bardzo zdrowe i w dodatku z podpiekanym chlebkiem, który uwielbiam 🙂 Czas przygotowania: ok. 30 min Składniki:  350 g dobrego chleba oliwa z oliwek extra vergin 1 łyżka posiekanego rozmarynu 500 g pomidorów, pokrojonych 1 ogórek, pokrojony Więcej…

CURRY RYBNE Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

CURRY RYBNE Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Danie bardzo smaczne, oryginalne i w dodatku z rybą w roli głównej (oraz równie wściekle żółte w rzeczywistości jak na zdjęciach). Według mojej narzeczonej jedna z najlepszych rzeczy jaką zrobiłem 🙂 Niestety dobrej ryby i mleczka kokosowego nie kupimy w pierwszym lepszym sklepie. Mimo wszystko danie godne polecenia. Mało to Więcej…

POMIDOROWE CONSOMME

POMIDOROWE CONSOMME WG JAMIEGO OLIVIERA

Consomme to rodzaj klarownej zupy bez żadnych pływających warzyw czy mięsa. Ja umieściłem to w kategorii drinki, ze względu na zawartość wódki. Oglądając program “Jamie w domu” tak spodobał mi się jego przepis, że zapragnąłem go zrobić. A że była zima więc czekałem pół roku aż będę miał swoje soczyste Więcej…

SAŁATKA WEEKENDOWA Z SOSEM JAMIEGO

SAŁATKA WEEKENDOWA Z SOSEM JAMIEGO

Ostatnio gdy wyjeżdżałem z Warszawy jak zwykle musiałem opróżnić lodówkę. Ze składników, które miałem do dyspozycji zrobiłem sałatkę, następnie połączyłem ją z Sosem Jamiego. Muszę przyznać, że efekt przerósł moje oczekiwania, gdyż sałatka wyszła przepyszna i na pewno częściej będę ją robił. Dodatkowym plusem jest jej lekkostrawność oraz niska kaloryczność, Więcej…