Lubczyk ogrodowy – kolejne zioło w moim ogrodzie. Należy do rodziny selerowatych, stąd jego liście wyglądają znajomo. Zastosowanie znajduje głównie jako przyprawa do rosołu, składnik kostek rosołowych oraz jako zioło moczopędne. Niektórzy przypisują mu zwiększanie pobudliwości seksualnej. Także zamiast czekolady Czytaj dalej…
Czasami trzeba sięgnąć po coś prostego, coś klasycznego. Dlatego postanowiłem zrobić spaghetti nie z mięsem mielonym jak zwykle, ale z boczkiem. Muszę przyznać, że wyszło bardzo smaczne, jest to jedno z bardziej udanych nowych dań jakie ostatnio robiłem. Dobre jedzenie Czytaj dalej…
Dziś polecam bardzo ciekawą i zdrową sałatkę na imprezę. Ładnie wygląda i bardzo dobrze smakuje:) Polecam! Czas przygotowania: ok. 40 min Składniki: 500 g piersi kurczaka mąka kukurydziana sól, pieprz, papryka ostra w proszku 1 duża sałata pęczek kolendry 1 Czytaj dalej…
Dzisiaj dzielę się z wami z interesującym dressingiem do sałatek, jutro zastosowanie:) Słodkie i ostre jednocześnie. Czas przygotowania: 5 min Składniki: sok i skórka z 2 limonek 2 łyżki miodu 4 łyżki oliwy 1 łyżka musztardy dijon sól 1 chili Czytaj dalej…
Witam po dłuższej przerwie, egzaminy nie sprzyjają blogowaniu. Dzisiaj zamieszczam całkiem sympatyczne danie dla miłośników surimi. Przyprawione trochę inaczej niż zwykle, ale również bardzo dobre:) Czas przygotowania: 30 min Składniki: 6 ząbków czosnku 1 papryczka chili kilka porów (na zdjęciach Czytaj dalej…
Estragon, a właściwie bylica draganek, to roślina dziko rosnąca w południowo-wschodniej Europie oraz Azji. Jej łodygi dorastają nawet do 150 cm, mamy więc do czynienia z całkiem sporym ziołem. Estragon ma bardzo przyjemny zapach, jest bogatym źródłem wit. A, jodu Czytaj dalej…
Ostatnio gdy wyjeżdżałem z Warszawy jak zwykle musiałem opróżnić lodówkę. Ze składników, które miałem do dyspozycji zrobiłem sałatkę, następnie połączyłem ją z Sosem Jamiego. Muszę przyznać, że efekt przerósł moje oczekiwania, gdyż sałatka wyszła przepyszna i na pewno częściej będę Czytaj dalej…
Zamieszczam kolejne zdjęcia tymianku, chciałem się pochwalić jak mi podrósł:) Poprzedni wpis zawierający podstawowe info –> TYMIANEK
Bazylia to szeroko stosowane zioło m.in. w kuchni włoskiej oraz azjatyckiej. Znana jest przede wszystkim stosowana jako przyprawa do pomidorów i pesto, ja często używam jej do surimi. Nic nie zastąpi świeżej bazylii, dlatego zawsze dobrze jest zasiać hektar, bo dużo Czytaj dalej…
Sałatka ryżowa to sycące danie równie dobre na zimno jak i na ciepło, na obiad jak i na imprezę (świetna sałatka na sylwestra!). Kolorowe, smaczne i do tego z tuńczykiem:) Sałatka jest szybka oraz niezwykle łatwa w przygotowaniu. Czas przygotowania: Czytaj dalej…