PIECZONA PIERŚ INDYKA

PIECZONA PIERŚ INDYKA

Indyk, choć nie tak popularny jak dużo tańszy kurczak zasługuje na nieco więcej uwagi. To chude i zdrowe mięso świetnie nadaje się na zupy, dania z patelni, czy pieczeń. Nie wiem jak wy, ale ja niemal zawsze czytam etykiety wędlin, które zamierzam kupić. Zwykle dużo w nich konserwantów oraz zaskakująca Więcej…

PIECZONA SZYNKA TIKKA MASALA

PIECZONA SZYNKA TIKKA MASALA

Pieczona szynka tikka masala to świetny aromatyczny przepis w indyjskim stylu. Zamiast pieczeni, równie dobrze można zrobić z szynki szaszłyki i je ugrillować. Zapach marynaty jest przecudowny, szczególnie jeżeli użyjemy moździerza do rozdrobnienia kminu. Lubię wąchać swoje ręce po robieniu tej marynaty 🙂 Danie zdecydowanie godne polecenia. Czas przygotowania: 1,5 Więcej…

KACZKA NADZIEWANA JABŁKAMI

KACZKA NADZIEWANA JABŁKAMI

Moje pierwsze starcie z kaczką pieczoną w całości. I muszę się pochwalić: mięso wyszło idealne! Miękkie soczyste i dobrze przyprawione, a na deser pieczone jabłka 🙂 Przepis jest bardzo prosty, nie wymaga dużego nakładu sił i dlatego idealnie pasuje do zbioru przepisów Proste Żarcie. Czas przygotowania: 1h + 80 min Więcej…

KURCZAK PO CYPRYJSKU

KURCZAK PO CYPRYJSKU

Kurczak po cypryjsku czyli kurczak z kieszonką z przepysznym nadzieniem to jedno z najlepszych dań jakie kiedykolwiek zrobiłem. Suszone pomidory, feta, cytryna, zioła… Już na samą myśl o tym połączeniu zrobiłem się głodny. Wyszło przepysznie. Proste żarcie, a jakie dobre! Czas przygotowania: 35 min Składniki:  4 piersi kurczaka, nacięte w Więcej…

PIECZONA SZYNKA Z ROZMARYNEM

PIECZONA SZYNKA Z ROZMARYNEM

Dużo czasu minęło od ostatniego postu, czas więc zabrać się do pracy. Ostatnio zrobiłem pierwszą w swoim życiu pieczeń. Nie jest to trudne, smakuje bardzo dobrze i w dodatku nie ma całej tej chemii jak mięso z supermarketu. Szynkę postanowiłem przyprawić moim ulubionym rozmarynem, choć wiem, że nie jest to Więcej…