smazone-węże

SMAŻONE PAJĄKI, WĘŻE I ŻABY – KUCHNIA KAMBODŻY

Smażone pająki, węże i żaby – kuchnia Kambodży Smażone pająki, a także inne małe zwierzęta jak węże czy żaby są atrakcją miasta Skuon, położonego w turystycznej części Kambodży – w prowincji Kampong Cham. Nie jest to tradycyjna potrawa Półwyspu Indochińskiego. Prawdopodobnie pojawiła się w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku jako skutek klęski Więcej…

targ rybny w Sydney

TARG RYBNY W SYDNEY

Targ rybny w Sydney. Wiele razy zastanawiałem się gdzie kupić dobrą rybę, a gdy już ją znalazłem zadawałem sobie pytanie dlaczego jest taka droga. W celu wyjaśnienia tych wątpliwości życiowych zdecydowałem się na wizytę na targu rybnym – w miejscu obecnym głównie w osadach nadmorskich.  W Polsce byłem na takim Więcej…

Langustynki

Langustynka czyli homarzec

LANGUSTYNKA CZYLI HOMARZEC Langustynka to typowo europejski mały skorupiak. Głównym miejscem jej występowania jest Morze Śródziemne. Najliczniej występuje w zachodniej części, ale również łatwo ją złowić w Morzu Adriatyckim. We Włoszech i w Chorwacji znana jest jako scampi. Langustynka podobnie jak homary ma jadalne szczypce, które jednak są dość małe. Więcej…

ŻABIE UDKA PRZEPIS

ŻABIE UDKA PRZEPIS

Jestem świadom, że żabie udka niezbyt pasują do prostego żarcia, jednak raz na jakiś czas warto spróbować czegoś ciekawego. Mięso można kupić w Makro, niestety jest dość drogie. Nie pamiętam dokładnie ile kosztowało, ale wydaje mi się, że ok 60-70 zł/kg. W smaku żabie udka przypominają połączenie kurczaka z rybą Więcej…

KIM JEST BLOGER

KIM JEST BLOGER?

Wpis do akcji “Jestem blogerem”. Kim jest bloger? Nie będę się długo rozpisywał. Najlepiej pokażą to zdjęcia wraz z krótkim opisem. Otóż bloger to swego rodzaju selekcjoner, osoba zamieszczająca dany materiał, którym chce się pochwalić/podzielić. Niektórzy zajmują się tym zawodowo, ale większość (tak jak Ja) robi to dla przyjemności. Na Więcej…