Danie główne
STEK WOŁOWY
Na steki nadaje się wiele części: polędwica, antrykot, ligawa czy rostbef. Najwyższą jakość i łatwość obróbki prezentuje polędwica, ale jej cena jest bardzo wysoka. Kupując mięso na steki należy zwrócić uwagę, czy da się z niego wykroić równe kotlety. Przerosty tłuszczu nie są wadą – w większości wytopią się w Czytaj dalej…
