Ostra sałatka dla fanów awokado. Warto jej spróbować, szczególnie w czasie sezonu na gruszki 🙂 Czas przygotowania: ok. 10 min. Składniki: 1 pierś kurczaka lub indyka (ja użyłem gotowanego udka indyka) 1 awokado 2 gruszki, pokrojone w małe kawałki sok z 1 cytryny 1 mała papryczka chili sól, pieprz Jak Czytaj dalej…
Nigdy w życiu nie robiłem faszerowanego drobiu, a ponieważ zawsze lubiłem takie dania robione przez moją mamę, postanowiłem nabyć tą umiejętność. Moim poletkiem doświadczalnym stał się kurczak przyprawiony m.in. kminem, czosnkiem, imbirem oraz kurkumą, która nadaje daniu piękny, żółty kolor. Zarówno farsz jak i kurczak mają bardzo intensywny i przyjemny Czytaj dalej…
Wieki minęły od czasu kiedy ostatni raz robiłem jakiś obiad w woku. Postanowiłem to zmienić i dziś usmażyłem wyjątkowo dobrego kurczaka, o rzadko spotykanym azjatyckim smaku. Danie godne polecenia, choć dla wielu z was zdobycie sosu ostrygowego może być problemem. Czas przygotowania: 20 min. Składniki: 500 g piersi kurczaka, pociętej Czytaj dalej…
Jedna z bardziej znanych sałatek klasycznie mająca w swoim składzie selera, jabłka, orzechy włoskie oraz majonez. Nazwa wywodzi się od hotelu Waldorf-Astoria (w zasadzie od prekursora – Waldorf Hotel), który upowszechnił tą sałatkę. Muszę przyznać, że to połączenie składników bardzo mi się zasmakowało i w związku z tym chciałem podzielić Czytaj dalej…
Ideą mojego bloga jest proste jedzenie. Chyba najprostszym daniem obiadowym jest rosół (no może oprócz makaronu z ketchupem 😀 ), a ten najlepszy jest z wiejskiej kurki. Kurka taka jest znacznie smaczniejsza, a w dodatku posiada od razu fajne gratisy – serce, żołądek i łapki, które uwielbiam. Pewnie wiele osób Czytaj dalej…
Kurczak po portugalsku. Nazwa pochodzi od gatunku papryczki chili – piri piri. Danie bardzo udane, jedno z najlepszych jakie ostatnio zrobiłem. Po prostu palce lizać 🙂 Czas przygotowania: 1,5 h Składniki: 500 g kurczaka sok z połowy cytryny garść natki pietruszki, posiekanej 2 duże ząbki czosnku, zmiażdzone 1 spora papryczka Czytaj dalej…
Bardzo dobra i zdrowa sałatka dla osób lubiących warzywa. Jak sama nazwa wskazuje świetnie sprawdza się na imprezach. Czas przygotowania: 20 min. Składniki: 500 g wędzonego kurczaka (lub smażonej piersi kurczaka) 250 g selera ze słoika 250 g ogórków, najlepiej kiszonych 1 por (należy sparzyć) 1 duża papryka 2 pomidory Czytaj dalej…
Marynata dla osób, które chcą zrobić kurczaka trochę inaczej. W smaku bardzo dobre 🙂 Czas przygotowania: ok 1 godz Składniki: 6 udek kurczaka 2 łyżki oliwy 2 łyżki czerwonego octu winnego estragon sól, pieprz Jak przyrządzić: Kurczaka marynujemy i odstawiamy do lodówki na min. 2 godz. Pieczemy ok 1 godziny.
Danie bardzo zdrowe, lekkie, bardzo żółte, o ciekawym smaku. Dobrze pasuje na letni obiad 🙂 Czas przygotowania: ok. 30 min. Składniki: 500 g piersi kurczaka 2 cebule 2 ząbki czosnku oliwa curry łyżka koncentratu pomidorowego 300 ml jogurtu naturalnego kurkuma natka pietruszki Jak przyrządzić: Smażymy kurczaka przyprawionego dużą ilością Czytaj dalej…
Ostatnio byłem w supermarkecie i postanowiłem kupić coś fajnego. Mój wybór padł na sos ostrygowy, zawsze mnie fascynowało jak smakuje. Zrobiłem z nim kurczaka, który wyszedł moim zdaniem bardzo dobry, natomiast mojej ukochanej niezbyt pasował, bo jak powiedziała “czuć rybą”. Nie wiem o co jej chodziło, bo przecież “ryba wpływa Czytaj dalej…