Sałatka z papryki w połączeniu z delikatnym makaronem ryżowym to genialny pomysł na wyrazisty, pełen aromatu posiłek, który przygotujecie w kilkanaście minut. Słodka papryka, duszona z dodatkiem pikantnego chili oraz świeżego imbiru, nabiera niesamowitej miękkości i głębi smaku. Całość dopełnia odświeżający, kwaskowaty dresing na bazie limonki, octu i sosu sojowego. Dowiedz się więcej
Przedstawiam Wam surówkę z marchewki w nieco innym wydaniu – to inspiracja od samego Jamiego Olivera, która całkowicie zmienia myślenie o tym klasycznym dodatku do obiadu. Zapomnijcie o nudnej marchewce z jabłkiem; tutaj rządzi ostrość chili, aromat świeżych ziół i chrupkość płatków migdałów. To typowe proste żarcie – robisz je Dowiedz się więcej
Kurczak po portugalsku to prawdziwa klasyka, która swoją nazwę zawdzięcza konkretnemu gatunkowi papryczki chili – piri piri. Muszę przyznać, że to jedno z najbardziej udanych dań, jakie ostatnio przygotowałem. Soczyste mięso w aromatycznej, ostrej marynacie jest po prostu palce lizać! Cały sekret tkwi w unikalnej kompozycji przypraw połączonych z oliwą Dowiedz się więcej
Lassi z mango to tradycyjny indyjski napój na bazie jogurtu, który stanowi idealne rozwiązanie na upalne dni. To proste jedzenie w płynnej formie – połączenie aksamitnego jogurtu, słodyczy dojrzałych owoców oraz egzotycznych dodatków. Co ciekawe, klasyczne lassi często bywa ostre, a dodatek chili sprawia, że napój nabiera unikalnego charakteru i Dowiedz się więcej
Ostry gulasz z indyka to idealne danie dla osób zakochanych w pikantnym jedzeniu, które szukają sposobu na przełamanie delikatnego smaku drobiu. Indyk bywa trudny w przyrządzeniu i często wychodzi nijaki, ale połączenie świeżej papryczki chili z aromatycznym sosem pomidorowym całkowicie zmienia jego oblicze. To proste jedzenie w wersji „z pazurem” Dowiedz się więcej
Spaghetti amatriciana to dowód na to, że czasami warto sięgnąć po coś prostego i klasycznego, zamiast kombinować z wymyślnymi składnikami. Zamiast standardowego mięsa mielonego, w tym przepisie pierwsze skrzypce gra chrupiący boczek, który nadaje całości dymnego aromatu. Muszę przyznać, że to jedno z najbardziej udanych dań, jakie ostatnio przygotowałem – Dowiedz się więcej
Ostry dressing limonkowo-miodowy to absolutnie interesujący dodatek do sałatek, który potrafi całkowicie odmienić smak nawet najprostszych warzyw. To sos, który łączy w sobie cytrusową świeżość, słodycz miodu oraz pikantny charakter świeżej papryczki chili. Dzięki dodatkowi musztardy dijon zyskuje kremową konsystencję i głęboki aromat. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy w Dowiedz się więcej