Uwielbiam gotować w kociołku. Siedzę z rodziną przy ognisku i co jakiś czas przebieram chochlą. Nie ma wielu rzeczy, która sprawiają większą przyjemność. Na dworze zimno i ponuro, a przy ognisku ciepło, pomarańczowo i w dodatku pachnie wędzonką, czyli moim kociołkiem wypełnionym pyszną zupą z indyka. Przygotowanie danie jak zwykle Czytaj dalej…
Czenaki lub czynaki to pieczona w specjalnych glinianych garnuszkach litewska potrawa. Danie jest również popularne na Suwalszczyźnie, szczególnie w okolicy Sejn, gdzie miałem okazję zjeść w restauracji pyszne czynaki. Tak mi ta potrawa zasmakowała, że postanowiłem przerobić je na kociołek, który w przeciwieństwie do glinianych garnuszków posiadam 🙂 Kociołek wyszedł Czytaj dalej…
Chciałem się pochwalić, ostatnio zostałem współwłaścicielem kociołka! Jedzenie wyszło pyszne! Zamieszczam poniżej mój przepis na pieczonkę. Najlepsze jest przygotowywanie składników w rodzinnym gronie oraz podziwianie ogniska pod kociołkiem. Jeżeli ktoś jest zainteresowany mogę udzielić kilku wskazówek jak się to pichci 🙂 Zdjęcia nie są najlepszej jakości, gdyż gotowaliśmy wieczorem, a Czytaj dalej…