SOS MUSZTARDOWY

SOS MUSZTARDOWY

Dziś zrobiłem ciekawy sos musztardowy, pasujący do wędlin, pieczeni (szczególnie do bażanta) czy jajek. Trochę zajęło mi opracowanie odpowiednich proporcji, ale w końcu się udało i wyszło pysznie 🙂 Inspirowany przepisem Jamiego Olivera. Czas przygotowania: 5 min Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka musztardy dijon 3 łyżki majonezu Czytaj dalej…

SOS FARMERSKI

SOS FARMERSKI

Bardzo smaczny sos cytrynowo-paprykowy świetnie pasujący jako polewa do sałatek, czy tortilli, a także jako dip do np. nuggetsów z kurczaka. (to nie to samo co sos farmera, przeczytajcie skład i zastosowanie :P) Czas przygotowania: 5 min Składniki:  1 dymka + szczypiorek 4 łyżki majonezu 4 łyżki kwaśnej śmietany 1 Czytaj dalej…

SOS AGRESTOWY

SOS AGRESTOWY

Wyjątkowy, niesamowity, oryginalny, rewelacyjny sos do pieczeni oraz ziemniaków. Ma bardzo charakterystyczny kwaśny smak, który doskonale komponuje się z pieczonym mięsem. Polecam 🙂 Czas przygotowania: 10 min Składniki:  3 łyżki agrestu – jeżeli mamy problem z dostępem do świeżego agrestu możemy  użyć owoców z kompotu 2 łyżki masła łyżka mąki Czytaj dalej…

SOS JAMIEGO DO SAŁATEK

SOS JAMIEGO DO SAŁATEK

Ten przepis podpatrzyłem u mojego ulubionego mistrza kuchni Jamiego Oliviera. Sos nadaje się idealnie do sałatek oraz krewetek. Czas przygotowania: chwila Składniki:  400 ml jogurtu naturalnego 1 łyżka sosu Worcester sok z 1/2 cytryny 3 łyżki ketchupu pół nakrętki brandy (jeżeli macie) Jak przyrządzić: wymieszać składniki.

SOS FARMERA

SOS FARMERA

Długi weekend majowy to okres grillowania karkówki i kiełbasek. Dzisiaj polecam bardzo dobry sos nadający się zarówno do mięsa jak i zwykłych kanapek, w końcu nie samym sosem czosnkowym żyje człowiek. Czas przygotowania: ok 3 min. Składniki:  4 łyżki jogurtu naturalnego 8 łyżek ketchupu 1 łyżka majonezu szczypta słodkiej papryki Czytaj dalej…