Dzisiejszy przepis stanowi bardzo prostą opcję na szybki i zdrowy, bo bardzo warzywny obiad. Cukinia sama w sobie nie posiada zbyt charakterystycznego smaku, ale świetnie komponuje się z innymi warzywami, szczególnie z pomidorami. Do duszonych warzyw oczywiście możemy dodać kawałek smacznej świnki, aby zaspokoić głód mięsa. Duszoną cukinię podajemy z ryżem lub makaronem 🙂
Czas przygotowania: 30 min
Składniki:
1 duża cukinia ogrodowa
kilka dojrzałych pomidorów
1 por
1 cebula, drobno pokrojona
1 papryka
sól, pieprz
przyprawa “warzywko”
2 ząbki czosnku
Jak przyrządzić:
Wrzucamy na patelnię pokrojone w kostkę/talarki warzywa i dusimy aż zmiękną. Doprawiamy do smaku.
1 Komentarz
Silumin · 25 września 2014 o 06:30
Sprawdzone, przetestowane – z ryżem jest super. Trzeba korzystać z takich dań, póki cukinie są tanie 🙂