Indyk w sosie teriyaki to świetny przepis dla osób, które chcą odpocząć trochę od schabowego. Azjatycka kuchnia w polskim, sprawdzonym wydaniu:) Czas przygotowania: 10 min + 2 godz. (marynowanie) Składniki: 250g piersi z indyka cebula dymka Łyźka białego i czarnego sezamu Suszone chili do smaku Łyżka sosu sojoweg Łyżka oliwy z Czytaj dalej…
Pierożki Wonton to tradycyjne chińskie pierogi gotowane na parze. W skład farszu wchodzi zazwyczaj wieprzowina, krewetki, sos sojowy i imbir oraz inne przyprawy, w zależności od fantazji kucharza. Zawsze fascynowały mnie ze względu na kształt i ideę podawania pierogów w zupie (jak nasze uszka), jednak jak później się dowiedziałem zależy Czytaj dalej…
Sałatka z wakame i kiełków jest prosta w wykonaniu, a składniki można kupić w każdym większym markecie, czy w sklepie ze zdrową żywnością. Sałatkę na pewno polubią wszyscy miłośnicy sushi. Składniki: 150 g kiełków fasoli mung, pół szklanki suszonych glonów wakame, dwa ogórki, sos sojowy, Czytaj dalej…
Kurczak chop suey to nic innego jak kurczak z kiełkami i sosem sojowym oraz dodatkami w stylu chińskim. W smaku jest lekko słodki, bardzo delikatny a jednocześnie wyrazisty. Oczywiście cukier można wyeliminować. Danie na pewno spodoba się fanom kuchni azjatyckiej/chińskiej oraz osobom poszukującym nowych doznań 🙂 Czas przygotowania: 30 min Czytaj dalej…
Drugie danie z kiełkami fasoli mung. Przepis jest podobny do poprzedniego, z drobnymi modyfikacjami. Przede wszystkim kurczaka zastąpiłem wieprzowiną oraz dałem więcej bulionu i sosu sojowego, tak aby powstała gęsta zupa. Efekt przerósł moje oczekiwania. Jedno z najlepszych dań jakie kiedykolwiek zrobiłem, koniecznie musicie zrobić! Ja tymczasem lecę do sklepu Czytaj dalej…
Jakiś czas temu zakupiłem kiełki fasoli mung i przyznam, że nie bardzo wiedziałem co z nimi zrobić. Pomyślałem, że fajnie wyglądają i są z Azji więc trzeba wypróbować 🙂 Wymyśliłem 2 dość podobne przepisy, dziś pierwszy z nich. Wyszło rewelacyjnie, tak dobrego dania dawno nie zrobiłem. W dodatku czuć smaki Czytaj dalej…
Dziś dla odmiany przekąska bez mięsa. Jeżeli lubicie sos chili na pewno wam zasmakuje. Przygotowanie jest niezmiernie łatwe, można jednym okiem oglądać “Modę na sukces” 🙂 Ryż przygotowany w ten sposób jest ostry, słodki oraz kleisty. Jeżeli macie fantazję możecie nawet ulepić kulki 🙂 Czas przygotowania: 25 min. Składniki: 200 Czytaj dalej…
Witam, dzisiaj pierwszy przepis w formie filmu. Danie przygotowane przez mojego brata mieszkającego w Sydney – eksperta od gotowania różnego rodzaju owoców morza i innych robali (głównie owoców morza :D). Prosty przepis, ośmiorniczki można nawet czasem kupić świeże, a jak się nie uda zawsze pozostają mrożone. Gorąco polecam 🙂 Czas Czytaj dalej…
Bardzo smaczna sałatka będąca chrupiącą wersją sushi. Zachęcam wszystkich czytelników do polubienia Proste Żarcie na facebooku 🙂 Składniki: 6 paluszków surimi, 1 duże dojrzałe awokado, 0,5 dużej papryki słodkiej, 1 duży ogórek sałatkowy, 2 liście glonów nori, sos sojowy, ocet ryżowy Przygotowanie: Składniki kroimy w drobną kostkę Czytaj dalej…
Czas na kolejny własny przepis. Postanowiłem w końcu wykorzystać indyka, który zalegał mi w zamrażarce od jakiegoś czasu – wiem, wiem, pewnie niektórzy się oburzą: o matko, Gordon Ramsay czy Jamie Olivier zawsze mają wszystko, świeże wyprawne w Perwollu itd. Ja jestem normalnym człowiekiem i kupuję mięso na zapas jak Czytaj dalej…