Sałatka z glonów wakame i kiełków – azjatycki smak w Twoim domu

Szukasz lekkiej, egzotycznej przystawki, która przeniesie Cię prosto do ulubionej restauracji sushi? Sałatka z glonów wakame i kiełków to idealny wybór! Jest niezwykle prosta w wykonaniu, a wszystkie potrzebne składniki bez trudu znajdziesz w większych marketach lub sklepach ze zdrową żywnością.

To danie to prawdziwa gratka dla miłośników kuchni azjatyckiej – jest chrupiące, pełne smaku umami i niesamowicie zdrowe. To kwintesencja prostego żarcia, które robi wrażenie!

Chrupiąca sałatka z glonów wakame i kiełków fasoli mung

Ekspresowa sałatka w azjatyckim stylu z glonów wakame, kiełków i ogórka. Idealna jako dodatek do sushi lub samodzielna fit przekąska.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Rodzaj Sałatka

Kuchnia Chińska

Porcje 2

Składniki

  

• 150 g kiełków fasoli mung
• 1/2 szklanki suszonych glonów wakame
• 2 świeże ogórki
• Sos: 6 łyżek sosu sojowego 6 łyżek octu ryżowego (może być jabłkowy), 2 łyżki cukru.

Instrukcje

 

• Przygotowanie wakame: Suszone glony wakame zalej ciepłą wodą i odstaw na około 10 minut (zgodnie z instrukcją na opakowaniu), aż zwiększą swoją objętość. Następnie dokładnie je odsącz.
• Przygotowanie sosu: Do małego garnka wlej sos sojowy, ocet ryżowy oraz dodaj cukier. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Doprowadź do wrzenia i natychmiast zdejmij z ognia do wystygnięcia.
• Krojenie warzyw: Ogórki umyj i pokrój w bardzo cienkie plasterki (możesz użyć szatkownicy) lub półplasterki
• Łączenie składników: Do dużej miski przełóż ogórki, kiełki fasoli mung oraz odsączone glony wakame.
• Serwowanie: Całość polej przygotowanym wcześniej sosem i delikatnie wymieszaj.

Słowo kluczowe azjatycka sałatka, glony wakame przepis, kiełki fasoli mung sałatka, proste żarcie, sałatka do sushi, sałatka z wakame

💡 Pro-tip: Jak podkręcić smak sałatki?

Jeśli chcesz, aby Twoja sałatka wyglądała jeszcze bardziej profesjonalnie i zyskała dodatkowy aromat, posyp ją przed podaniem uprażonym ziarnem sezamu (białym lub czarnym) oraz dodaj kropelkę oleju sezamowego do sosu. To mały dodatek, który robi ogromną różnicę!

Zobacz również inne proste przepisy:

• Deser lodowy z musem truskawkowym – idealne słodkie zakończenie azjatyckiej uczty.
• Grillowane szparagi w szynce – szybka przekąska z sezonowych warzyw.
• Sos beszamelowy – klasyczny przepis – baza do wielu pysznych dań.

Podobał Ci się ten przepis? Jeśli tak, zostaw komentarz poniżej – jestem ciekaw, czy tak jak ja uwielbiasz glony wakame!

Będę bardzo wdzięczny, jeśli udostępnisz ten przepis na Facebooku, aby Twoi znajomi również mogli odkryć ten azjatycki smak. Zachęcam Cię również do polubienia mojego bloga na Facebooku, gdzie regularnie dzielę się inspiracjami na proste żarcie. Smacznego!