Zupa Tom Yum – aromatyczny klasyk kuchni tajskiej Zupa Tom Yum to jedna z tych potraw, które albo się kocha od pierwszej łyżki, albo… kocha się ją po drugiej. Intensywna, aromatyczna, kwaśno-pikantna i pełna charakteru – dokładnie taka, jaka powinna być dobra zupa tajska. Na szczęście, żeby ją przygotować w Dowiedz się więcej
Za oknami ciemno, ponuro, pada deszcz. W takich chwilach człowiekowi do rozgrzania potrzeba ciepłej zupy. Obecnie panuje sezon na młodą kapustę, więc wykorzystamy ją w dzisiejszym przepisie. Jak można się spodziewać zupa z młodej kapusty jest nieco słodkawa i w ogóle nie kwaśna w przeciwieństwie do kapuśniaka. Czas przygotowania: 30-40 Dowiedz się więcej
Uwielbiam gotować w kociołku. Siedzę z rodziną przy ognisku i co jakiś czas przebieram chochlą. Nie ma wielu rzeczy, która sprawiają większą przyjemność. Na dworze zimno i ponuro, a przy ognisku ciepło, pomarańczowo i w dodatku pachnie wędzonką, czyli moim kociołkiem wypełnionym pyszną zupą z indyka. Przygotowanie danie jak zwykle Dowiedz się więcej