Tapenada to aromatyczna, wyrazista pasta z oliwek, kaparów i oliwy, która wywodzi się z kuchni śródziemnomorskiej. Jest niesamowicie uniwersalna – możecie używać jej jako smarowidło do kanapek, grzanek typu bruschetta lub (tak jak ja zamierzam zrobić) jako wyrazisty dodatek do mięs czy sałatek. To idealne proste żarcie dla osób, które Dowiedz się więcej
Zarówno zupy o kremowej konsystencji, jak i sama rukola, nigdy nie były szczególnie popularne w moich rodzinnych stronach. Jednak z czasem, poszerzając swoje kulinarne horyzonty, postanowiłem po nie sięgnąć. Muszę przyznać, że choć zupa krem z rukoli nie należy do najzwyklejszych dań, od razu zawojowała mój stół. Niezwykły aromat, lekko Dowiedz się więcej
Placki z cukinii to genialny pomysł na lekką przekąskę lub szybki, wegetariański obiad. Robi się je błyskawicznie, są niesamowicie tanie, a ich delikatny smak uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Jeśli masz w lodówce choć jedną cukinię, koniecznie wypróbuj ten przepis! Moja wersja to proste żarcie w czystej postaci – Dowiedz się więcej
Chciałbym podzielić się z Wami moją ulubioną wersją przepisu na zupę krem z brokułów. To danie, które udowadnia, że proste składniki mogą stworzyć niesamowicie wykwintną kompozycję. Dzięki zastosowaniu serka ziołowego oraz świeżego soku z limonki, zupa zyskuje gęstą, aksamitną konsystencję oraz niezwykle przyjemny aromat. To idealne proste żarcie na każdą Dowiedz się więcej
Zamieszczam przepis, który wykorzystałem podczas ostatnich wakacji. Jest to szybki, mało skomplikowany, a zarazem bardzo smaczny obiad, do którego idealnie pasuje piwo 🙂 Czas przygotowania: 40 min Składniki: ziemniaki + por, pokrojony w plasterki marchewki, pokrojone w plasterki kiełbasa, pokrojona w plasterki dużo pomidorów, pokrojonych w kawałki sól, pieprz papryka Dowiedz się więcej
Chciałem Wam narobić smaczku przed nadchodzącym weekendem! Moja dzisiejsza propozycja to grillowane krewetki podane w dość oryginalny sposób – z sosem agrestowym. To połączenie może wydawać się nieoczywiste, ale zapewniam Was, że smakuje wyśmienicie. Słodycz i kwasowość owoców idealnie przełamują delikatne mięso skorupiaków. Same grillowane krewetki są tak dobre, że Dowiedz się więcej
Na dworze jest gorąco jak w piekle! W takie dni nic się nie chce… No, może poza jedną małą rzeczą – lekkim, chłodnym deserem, który przyniesie chwilę wytchnienia. Mój dzisiejszy deser owocowy z galaretką to kwintesencja lata zamknięta w pucharku. To prawdziwe proste żarcie: nie wymaga pieczenia, stania przy garach Dowiedz się więcej
Dzisiejszy wpis to krótka opowieść o tym, jak wyczarować coś pysznego z bardzo podstawowych produktów. Kluski ziemniaczane to prawdziwie proste żarcie, które kojarzy się z domowym ciepłem i kuchnią naszych babć. Inspiracja do tego wpisu przyszła niespodziewanie – moja siostra przygotowała je w ostatni weekend. Smakowały tak obłędnie, że zniknęły Dowiedz się więcej
Od niepamiętnych czasów zastanawiałem się, jak właściwie smakuje prawdziwa indyjska kuchnia. W końcu, całkiem przypadkowo, udało mi się kupić legendarną mieszankę przypraw – garam masala. Choć nie znajdziecie jej w każdym osiedlowym supermarkecie, warto poszukać jej w sklepach z żywnością świata lub online. Mój dzisiejszy kurczak garam masala to efekt Dowiedz się więcej
Drugie podejście do dań z kiełkami fasoli mung okazało się strzałem w dziesiątkę! Przepis jest nieco podobny do mojego poprzedniego hitu, ale z kilkoma istotnymi zmianami. Przede wszystkim kurczaka zastąpiłem soczystą łopatką wieprzową oraz dodałem znacznie więcej bulionu i sosu sojowego. Efekt? Powstała gęsta, aromatyczna zupa, która przerosła moje najśmielsze Dowiedz się więcej