Dobra jakościowo kiełbasa to podstawa tego interesującego dania, warto więc zainwestować w “czyste mięso”. Nie mniej istotny jest dobry chrzan (mam na myśli chrzan ze słoiczka, nie surowy korzeń). Czas przygotowania: 50 min Składniki: 1 kg surowej białej kiełbasy 0,5 kg ziemniaków pokrojonych w kostkę 1 duża marchewka, pokrojona w Czytaj dalej…
Zawsze zastanawiałem się co można zrobić z wielkiej, białej rzodkiewki. Dzisiaj postanowiłem się za nią zabrać. Dodałem serek wiejski oraz parę przypraw i tak powstała prosta surówka do obiadu 🙂 Czas przygotowania: 10 min Składniki: 1 biała rzodkiew, starta 500 g serka wiejskiego bazylia sól, pieprz łyżeczka chrzanu (opcjonalnie) Jak Czytaj dalej…
Prezentowany przepis tak na prawdę jest opisem przybrania do dzika, gdyż nie zawiera opisu jak upiec dzika (ani jak go zdobyć). Oczywiście możecie użyć innego pieczonego mięsa 🙂 Składniki: 350g dzika klasycznego, 50g świeżego korzenia chrzanu, dwie średnie i twarde marchewki, jedna młoda cukinia, jedna papryka słodka (czerwona), kwaśna Czytaj dalej…