Bazylia to szeroko stosowane zioło m.in. w kuchni włoskiej oraz azjatyckiej. Znana jest przede wszystkim stosowana jako przyprawa do pomidorów i pesto, ja często używam jej do surimi. Nic nie zastąpi świeżej bazylii, dlatego zawsze dobrze jest zasiać hektar, bo dużo Dowiedz się więcej
Sałatka z ryżem i tuńczykiem to bez wątpienia jedna z moich ulubionych sałatek. Muszę się Wam przyznać, że robię ją najczęściej – szczególnie gdy planuję spotkanie ze znajomymi. Jest kolorowa, smaczna, a co najważniejsze – niezwykle sycąca. To danie, które Dowiedz się więcej
Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym to propozycja dla tych, którzy mają ochotę na coś więcej niż szybki makaron z sosem. Czasem warto poświęcić w kuchni dłuższą chwilę i wznieść się na swoje kulinarne wyżyny, bo efekt jest po prostu Dowiedz się więcej
Pieczone ziemniaki z estragonem to przepis, który idealnie pasuje do idei prostego żarcia. Jeśli szukacie sposobu na odczarowanie zwykłych ziemniaków, to właśnie estragon tutaj rządzi. To zioło ma specyficzny, aromat który kojarzy mi się z wysuszonym sianem. Estragon genialnie komponuje Dowiedz się więcej
Roślina ta kojarzy mi się przede wszystkim z 2 rzeczami: pierogami z serem i miętą, które są specjalnością mojej mamy oraz „brzuch cię boli? może zaparzyć miętki?”. Tak na prawdę mięta ma bardzo dużo zastosowań, tylko trzeba je odkryć:) Postaram Dowiedz się więcej
Rozmaryn, jedno z moich ulubionych ziół, jest krzewem występującym dziko w rejonach Morza Śródziemnego. Ze względu na olejki eteryczne ma niesamowity zapach, którego długo nie zapomnicie. Idealnie nadaje się do przyprawiania mięsa, szczególnie pieczonego, wędlin oraz niektórych sosów, patrz –> Dowiedz się więcej
Kurczak po chińsku z ryżem i papryką to bez wątpienia ulubione danie mojej Irminki, ale u mnie też znajduje się w ścisłej czołówce. Największym plusem jest tutaj ten niecodzienny, wyrazisty smak oraz rewelacyjny sos, który powstaje w trakcie gotowania. Coś Dowiedz się więcej
Nuggetsy z kurczaka to genialna przekąska, która smakuje obłędnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealnie nadają się na domową imprezę, szybki obiad, a nawet jako coś do pochrupania w pracy. Istnieje mnóstwo odmian tego przepisu, ale ja przedstawiam Dowiedz się więcej
Makaron z brokułami w sosie pomidorowym to mój sprawdzony pomysł na wykorzystanie brokuła w wersji wegetariańskiej. Danie nie tylko całkiem ładnie wygląda na talerzu, ale też świetnie pachnie i jeszcze lepiej smakuje. To idealna opcja, gdy chcesz zjeść coś lżejszego, Dowiedz się więcej
Sos salsa rosa to przepis, który podpatrzyłem u mojego ulubionego mistrza kuchni, Jamiego Olivera Jest to niesamowicie uniwersalny dodatek, który idealnie nadaje się do świeżych sałatek oraz krewetek. To proste jedzenie w najlepszym wydaniu – aksamitna baza z jogurtu naturalnego, Dowiedz się więcej