SMAŻONY KROKODYL W SOSIE MIODOWO-CYTRYNOWYM Każdy krokodyl jest jadalny. Tak samo kajman i aligator. Trafiają na stół ponieważ są łatwo dostępne i są szkodnikami. W Azji i Afryce krokodyle żyją pomiędzy ludźmi, na terenach silnie zurbanizowanych. Przez to stanowią zagrożenie Dowiedz się więcej
Szukasz pomysłu na posiłek o wysokiej zawartości witamin i błonnika? Sałatka z jarmużu i selera to doskonałe połączenie dwóch niezwykle wartościowych warzyw. Jarmuż, uznawany za króla zielonych liści, oraz chrupiący seler tworzą bazę, która nie tylko świetnie smakuje, ale też Dowiedz się więcej
Szukasz pomysłu na niebanalną przekąskę, która zaskoczy Twoich gości? Tapenada z sardynkami to nowoczesna wariacja na temat klasycznej prowansalskiej pasty z oliwek. Dzięki dodatkowi ryb danie zyskuje głębszy smak i staje się bardziej sycące. To idealne rozwiązanie dla osób ceniących Dowiedz się więcej
Omułki w białym winie to absolutna klasyka kuchni śródziemnomorskiej, którą bez trudu przygotujesz w swojej domowej kuchni w mniej niż 15 minut. Mule charakteryzują się delikatnym smakiem morza, który idealnie komponuje się z aromatycznym czosnkiem, natką pietruszki i winno-maślanym sosem. Dowiedz się więcej
Okra czyli piżmian jadalny – tropikalne warzywo Okra to właściwie piżmian jadalny. To jest roślina z rodziny ślazowatych. Pochodzi z południowej Azji, ale również jest uprawiana w środkowej Afryce i w Ameryce Środkowej. W Polsce rośnie pod folią. Uprawa towarowa Dowiedz się więcej
Prsut – suszona szynka bałkańska Prsut wytwarzany jest analogicznie do szynki parmeńskiej. Czyli duże kawałki mięsa z kością są lekko solone i krótko chłodzone, a następnie suszone w przewiewnym miejscu. Jednak jest kilka różnic. Bałkańska wędlina może być wędzona, a Dowiedz się więcej
Jeśli zastanawiasz się, jak przyrządzić luksusowe owoce morza w domu, ten przepis na przegrzebki rozwieje Twoje wątpliwości. Małże św. Jakuba to synonim elegancji, ale ich przygotowanie jest prostsze, niż myślisz. Kluczem do sukcesu jest krótka obróbka cieplna i świeże dodatki. Dowiedz się więcej
Smażone pająki, węże i żaby – kuchnia Kambodży Smażone pająki, a także inne małe zwierzęta jak węże czy żaby są atrakcją miasta Skuon, położonego w turystycznej części Kambodży – w prowincji Kampong Cham. Nie jest to tradycyjna potrawa Półwyspu Indochińskiego. Prawdopodobnie Dowiedz się więcej
Łosoś ze szparagami i grzybami shiitake to doskonały pomysł na szybki, zdrowy i efektowny obiad, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i bogactwem wartości odżywczych. Połączenie delikatnej ryby, chrupiących zielonych szparagów oraz aromatycznych, mięsistych grzybów shiitake tworzy danie godne najlepszej Dowiedz się więcej
Grillowana szynka w sosie śliwkowym to idealna propozycja na letnie biesiadowanie. Połączenie dymnego aromatu mięsa z rusztu oraz słodko-kwaśnej nuty owoców tworzy kompozycję, obok której nie da się przejść obojętnie. To danie stanowi świetną alternatywę dla klasycznej karkówki, oferując elegancję Dowiedz się więcej