SZYNKA W SOSIE ŚLIWKOWYM Grillowanie to sprawdzony sposób na przyrządzenie dobrego jedzenia. Wiele osób uważa nawet, że spędzanie czasu ze znajomymi i rodzina podczas przygotowania posiłku jest ważniejsze niż sam efekt kulinarny. Ale żeby uniknąć nudy i znowu nie utknąć na grillowanej karkówce warto czasem sięgnąć po przepis, w którym Czytaj dalej…
MIĘSO NA STEKI W powszechnej opinii najlepsze mięso na steki to jest polędwica wołowa. Niewątpliwie jest w tym dużo prawdy. Jednak nie każdy ma możliwość przekonać się o tym samemu, ponieważ cena polędwicy to około 80 zł za kilogram. Co zatem mogą zrobić miłośnicy krótko smażonej krowy? Wybrać inną tańszą Czytaj dalej…
GRILLOWANA RYBA W BOCZKU Piękna letnia pogoda sprzyja grillowaniu. Oprócz tradycyjnej karkówki oraz kiełbasy warto czasem sięgnąć po coś innego np. rybę. A żeby dodać jej nieco smaku (choć dobra ryba sama w sobie jest dobra) proponuję zawinąć ją w boczek. Po ugrillowaniu otrzymujemy przekąskę z chrupiącą skorupką oraz delikatnym Czytaj dalej…
GRILLOWANY DORSZ SZASZŁYKI. Maj to miesiąc ściśle kojarzący się z grillowaniem. Choć ostatnio pogoda nie rozpieszcza warto przygotować się na lepsze czasy. Na grillu, oprócz karkówki, świetnie sprawdza się coś zdrowszego czyli ryba. Szczególnie kuszącą formą są szaszłyki z kawałków filetów – łatwo się je przyrządza, trudno coś zepsuć w Czytaj dalej…
Kiełbaski z grilla a la Jamie Oliver jak sama nazwa wskazuje czerpią garściami ze stylu Jamiego. Danie tu opisane jest już kompletne i nie wymaga żadnych dodatków. Bardzo ważne jest odpowiednie naczynie. Tu użyto dwóch blach do pieczenia mięsa złożonych razem. To musi być naczynie z pokrywką, możecie spróbować z brytfanną (z Czytaj dalej…
W sezonie grillowym warto wrzucić na ruszt coś innego niż samo mięso. Od połowy maja do końca czerwca mamy sezon na szparagi, które świetnie się do tego nadają. Składniki: Jedna paczka (pół kilograma) szparagów na dwie osoby szynka Jak przyrządzić: Szparagi należy najpierw ugotować. Jeżeli zdecydowaliśmy Czytaj dalej…
Chciałem wam narobić smaczku przed nadchodzącym weekendem polecając grillowane krewetki w sosie agrestowym. Połączenie dość oryginalne, ale bardzo smaczne. Krewetki same w sobie są tak dobre, że nawet ich nie przyprawiałem, a sos agrestowy już kiedyś pojawił się na blogu 🙂 Czas przygotowania: 10 min Składniki: duże krewetki patyk do Czytaj dalej…
Bardzo fajna rybka na grilla. Dzięki liściom delikatne mięso pstrąga nie przypala się, ani nie wypływa. Polecam, musicie zrobić to danie 🙂 Zapraszam wszystkich do polubienia mojego bloga na Facebooku 🙂 Czas przygotowania: 25 min + czas marynowania Składniki: cały, wypatroszony pstrąg 2 plasterki cytryny kilka gałązek tymianku sól, pieprz Czytaj dalej…