Kurczak z estragonem to propozycja dla każdego, kto szuka odmiany od klasycznych marynat i chce nadać drobiowi bardziej wykwintnego, ziołowego charakteru. Estragon, nazywany czasem „królem ziół”, posiada unikalny, lekko anyżowy i korzenny aromat, który w połączeniu z kwasowością octu winnego sprawia, że mięso staje się niezwykle delikatne i kruche. To Dowiedz się więcej
Curry rybne to oryginalne i niezwykle smaczne danie z rybą w roli głównej, które zachwyca swoją intensywną, złocistą barwą oraz głębokim aromatem przypraw. Choć nie jest to potrawa typowo polska, w moim domu na stałe zagościła w wigilijnym menu jako doskonałe zastępstwo dla osób, które – podobnie jak ja – Dowiedz się więcej
Ostry gulasz z indyka to idealne danie dla osób zakochanych w pikantnym jedzeniu, które szukają sposobu na przełamanie delikatnego smaku drobiu. Indyk bywa trudny w przyrządzeniu i często wychodzi nijaki, ale połączenie świeżej papryczki chili z aromatycznym sosem pomidorowym całkowicie zmienia jego oblicze. To proste jedzenie w wersji „z pazurem” Dowiedz się więcej
Indyk z żółtą pastą curry to mój autorski pomysł na wykorzystanie drobiu w sposób aromatyczny i zupełnie inny niż wszystkie dotychczasowe obiady. To idealny dowód na to, że proste jedzenie nie musi być nudne, a zapasy mięsa z zamrażarki mogą stać się bazą do potrawy o niemal restauracyjnym charakterze. Połączenie Dowiedz się więcej
Makaron penne z białą kiełbasą to bardzo udany i smaczny przepis, w którym tradycyjna polska wędlina zyskuje zupełnie nowe, nieco śródziemnomorskie oblicze. To proste jedzenie w najlepszym wydaniu – aromatyczna szałwia, słodki groszek i kremowy sos pomidorowy tworzą kompozycję, która zaskakuje głębią smaku. Pamiętajcie, że im lepszej jakości kiełbasę wybierzecie, Dowiedz się więcej
Kurczak w jogurtowym curry to danie niezwykle zdrowe, lekkie i przyciągające wzrok swoją intensywną, żółtą barwą. To proste jedzenie w najlepszym wydaniu – idealnie sprawdza się podczas upalnych dni, kiedy szukamy czegoś sycącego, ale nieobciążającego żołądka. Dzięki połączeniu kremowego jogurtu z rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak kurkuma i curry, otrzymujemy sos Dowiedz się więcej
Kurczak w sosie ostrygowym to propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować z nowymi smakami prosto z supermarketowej półki. Choć danie może nie wygrywa konkursów piękności, to nadrabia głębokim, charakterystycznym aromatem, który tak bardzo fascynuje w kuchni azjatyckiej. To proste jedzenie w błyskawicznym wydaniu – idealne, gdy mamy w lodówce kurczaka, Dowiedz się więcej
Spaghetti amatriciana to dowód na to, że czasami warto sięgnąć po coś prostego i klasycznego, zamiast kombinować z wymyślnymi składnikami. Zamiast standardowego mięsa mielonego, w tym przepisie pierwsze skrzypce gra chrupiący boczek, który nadaje całości dymnego aromatu. Muszę przyznać, że to jedno z najbardziej udanych dań, jakie ostatnio przygotowałem – Dowiedz się więcej
Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym to propozycja dla tych, którzy mają ochotę na coś więcej niż szybki makaron z sosem. Czasem warto poświęcić w kuchni dłuższą chwilę i wznieść się na swoje kulinarne wyżyny, bo efekt jest po prostu genialny. Tak naprawdę ten przepis to dwa świetne obiady połączone Dowiedz się więcej
Kurczak po chińsku z ryżem i papryką to bez wątpienia ulubione danie mojej Irminki, ale u mnie też znajduje się w ścisłej czołówce. Największym plusem jest tutaj ten niecodzienny, wyrazisty smak oraz rewelacyjny sos, który powstaje w trakcie gotowania. Coś cudownego! Zawsze sobie wyobrażam, że to takie „chińskie risotto” na Dowiedz się więcej