Choć już trochę po sezonie agrestowym, chciałem się z wami podzielić moimi plonami. Na razie mam tylko kilka krzaczków moich ulubionych owoców czyli agrestu, ale na szczęście uratowała mnie plantacja mojej babci.

AGREST, PULPA AGRESTOWA DŻEM AGRESTOWY I SOK AGRESTOWY

Agrest przerobiłem na 3 sposoby. Najpierw wycisnąłem go w prasie do owoców uzyskując pyszną “pulpę” czyli sok z elementami miąższu. W smaku po prostu coś cudownego. Pulpa jest słodka i bardzo delikatna. Idealnie pasuje do lodów, tortów czy innych deserów (podobnie jak pulpa z marakui, którą można kupić w puszkach).
Wyciśnięte owoce zasypałem cukrem i podsmażyłem, zebrałem sok i zapakowałem dżem w słoiki oraz sok w butelki 🙂

Przetwory wyszły na prawdę dobre, szczególnie pulpa. Teraz tylko czekam aż moje krzaki podrosną i będę miał własny agrest 🙂

AGREST, PULPA AGRESTOWA DŻEM AGRESTOWY I SOK AGRESTOWY


0 Komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *