Tosty z jajkiem i szynką w aromatycznym wydaniu – idealne na weekend

Uwielbiam celebrować weekendowe poranki, a chrupiące tosty z jajkiem i szynką to mój sprawdzony sposób na udany początek dnia. Są błyskawiczne w przygotowaniu, niesamowicie sycące i dają nieskończone możliwości modyfikacji. Dzisiaj mam dla Was propozycję na wytrawną wersję, która dzięki przyprawie tandoori masala zyskuje wyjątkowy, głęboki aromat. To konkretne i wyraziste śniadanie, które udowadnia, że klasyka wcale nie musi być nudna.

Dlaczego warto dodać tandoori masalę do tostów?

W przeciwieństwie do słodkich tostów francuskich, ta wersja stawia na pikantne i dymne nuty. Jeśli nie macie pod ręką tandoori masali, możecie użyć wędzonej papryki lub curry, ale to właśnie ta indyjska mieszanka nadaje tostom z jajkiem i szynką intrygujący charakter “premium”. Przyprawa ta świetnie łączy się z roztopionym serem i soczystym pomidorem, tworząc harmonijną całość, która rozgrzeje Was od samego rana.

Aromatyczne tosty z jajkiem, szynką i nutą tandoori masala

Chrupiące i sycące tosty z jajkiem i szynką na słono. Szybki przepis na ciepłe śniadanie z indyjskim akcentem.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Czas smażenia 5 minuty minut

Łączny czas 10 minuty minut

Rodzaj Przekąska

Kuchnia Fusion

Składniki

  

• 2 kromki pieczywa tostowe, pszenne lub graham
• 2 jajka
• 2 plastry szynki pokrojone w kostkę
• Przyprawy: sól pieprz, 1/2 łyżeczki tandoori masala
• Świeże zioła: posiekane oregano szczypiorek
• Dodatki: plaster żółtego sera pomidor
• Olej do smażenia

Instrukcje

 

• Masa: W miseczce roztrzep jajka z solą, pieprzem, oregano oraz tandoori masalą. Dorzuć pokrojoną szynkę i wymieszaj.
• Namaczanie: Kromki chleba dokładnie wymocz w masie jajecznej z obu stron. Pilnuj, aby kawałki szynki “przykleiły” się do pieczywa.
• Smażenie: Rozgrzej olej na patelni. Smaż tosty na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron, aż jajko się zetnie, a chleb stanie się chrupiący.
• Wykończenie: Na gorących tostach połóż plaster sera (by się rozpuścił), plaster pomidora i posyp obficie szczypiorkiem.

Słowo kluczowe proste żarcie tosty, śniadanie na ciepło z jajkiem, tosty z jajkiem i szynką przepis, tosty z tandoori masala, wytrawne tosty francuskie

Wskazówka: Jakie pieczywo wybrać?

Do tego przepisu na tosty z jajkiem i szynką najlepiej nadaje się pieczywo czerstwe – jednodniowy chleb pszenny lub graham lepiej chłonie masę jajeczną, nie rozpadając się przy tym na patelni. Jeśli używasz świeżego chleba tostowego, skróć czas namaczania do kilku sekund, aby środek pozostał puszysty, a wierzch idealnie chrupiący.

Ciekawostka: Tandoori Masala nie tylko do kurczaka

Choć nazwa kojarzy się głównie z indyjskim kurczakiem z pieca, ta mieszanka przypraw (zawierająca m.in. kumin, kolendrę, imbir i goździki) fenomenalnie podbija smak jajek. W naszym przepisie na tosty z jajkiem i szynką tandoori masala działa jako naturalny wzmacniacz aromatu szynki, nadając całemu daniu wędzonego, głębokiego profilu, którego nie uzyskasz samą solą i pieprzem.

Zachęcam również do sprawdzenia innych przepisów:

• Pasta z tuńczyka – idealne smarowidło do grzanek – świetna alternatywa dla tostów.
• Twarożek ziołowy z octem balsamicznym – lekka propozycja na śniadanie.
• Indyk w sosie teriyaki – szybki azjatycki obiad – jeśli masz ochotę na więcej aromatycznych przypraw.

Polub, oceń i udostępnij!

Wolicie tosty z jajkiem i szynką w wersji klasycznej, czy z dodatkiem ostrych przypraw? Dajcie znać w komentarzach, jakie dodatki kładziecie na swoje weekendowe śniadania i oceńcie przepis gwiazdkami!

Jeśli ten przepis na aromatyczne tosty Wam się spodobał, udostępnijcie go na Facebooku. Zachęcam również do polubienia bloga na Facebooku, by być na bieżąco z nowościami na proste żarcie!