Aromatyczne tosty z jajkiem, szynką i nutą tandoori masala
Chrupiące i sycące tosty z jajkiem i szynką na słono. Szybki przepis na ciepłe śniadanie z indyjskim akcentem.
Składniki
- 2 kromki pieczywa tostowe, pszenne lub graham
- 2 jajka
- 2 plastry szynki pokrojone w kostkę
- Przyprawy: sól pieprz, 1/2 łyżeczki tandoori masala
- Świeże zioła: posiekane oregano szczypiorek
- Dodatki: plaster żółtego sera pomidor
- Olej do smażenia
Instrukcje
- Masa: W miseczce roztrzep jajka z solą, pieprzem, oregano oraz tandoori masalą. Dorzuć pokrojoną szynkę i wymieszaj.
- Namaczanie: Kromki chleba dokładnie wymocz w masie jajecznej z obu stron. Pilnuj, aby kawałki szynki "przykleiły" się do pieczywa.
- Smażenie: Rozgrzej olej na patelni. Smaż tosty na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron, aż jajko się zetnie, a chleb stanie się chrupiący.
- Wykończenie: Na gorących tostach połóż plaster sera (by się rozpuścił), plaster pomidora i posyp obficie szczypiorkiem.