Ostatnio, podczas wizyty w mojej rodzinnej Jabłonnie, naszła mnie ochota na coś klasycznego, ale z charakterem. Tak powstały udka kurczaka w sosie pomidorowym. To danie, które robi się niemal samo – wystarczy chwila marynowania i cierpliwe duszenie. Sekretem tego przepisu jest estragon, który nadaje pomidorowemu sosowi wyjątkowego, lekko anyżowego aromatu. Dowiedz się więcej
Marynata dla osób, które chcą zrobić kurczaka trochę inaczej. W smaku bardzo dobre 🙂 Czas przygotowania: ok 1 godz Składniki: 6 udek kurczaka 2 łyżki oliwy 2 łyżki czerwonego octu winnego estragon sól, pieprz Jak przyrządzić: Kurczaka marynujemy i odstawiamy do lodówki na min. 2 godz. Pieczemy ok 1 godziny.
Estragon, a właściwie bylica draganek, to roślina dziko rosnąca w południowo-wschodniej Europie oraz Azji. Jej łodygi dorastają nawet do 150 cm, mamy więc do czynienia z całkiem sporym ziołem. Estragon ma bardzo przyjemny zapach, jest bogatym źródłem wit. A, jodu oraz olejków eterycznych. Przypisuje mu się słabe działanie moczopędne, przeciwzapalnie Dowiedz się więcej
Idealny przepis na bloga o prostym żarciu! Estragon po prostu rządzi. Zioło to idealnie nadaje się do pieczonych ziemniaków. Danie nie dość, że niesamowicie łatwe i tanie, to jeszcze bardzo smaczne:) Czas przygotowania: ok. 40 min. Składniki: 1 kg ziemniaków sól estragon olej Przygotowanie: Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie aż Dowiedz się więcej