Z okazji obfitości rozmaitych owoców postanowiłem zrobić sobie deser. Nie jestem wielkim fanem słodkości i rzadko robię coś z tej kategorii, ale ostatnio udało mi się stworzyć coś przepysznego i jednocześnie łatwego (na prawdę super deser!). Moja mama, która jest ekspertką od słodkich wypieków nie mogła uwierzyć, że nie jest to budyń z poziomkami 🙂 Oczywiście możecie popróbować z innymi owocami, ale nie do wszystkich będzie pasował krem cytrynowy.
Czas przygotowania: 20 min
Składniki:
poziomki, ile chcecie
50 g masła
starta skórka z 2 cytryn
sok z 1 cytryny
0,5 l wody
3 żółtka
150 g cukru
80 g mąki
Jak przyrządzić:
Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy skórkę z cytryny oraz masło i całość doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie rozcieramy żółtka z cukrem, następnie dodajemy mąkę i całość dokładnie mieszamy. Teraz wlewamy małymi porcjami wywar z rondelka do żółtka cały czas mieszając. Następnie całość umieszczamy w garnuszku i gotujemy z 5 min. i krem cytrynowy gotowy!
Do pucharka nakładamy naprzemienne warstwy kremu i poziomek i gotowe 🙂
0 Komentarzy