Dżem rabarbarowy to absolutny klasyk domowej spiżarni, który zachwyca swoim orzeźwiającym, lekko cierpkim smakiem. Rabarbar, choć kulinarnie traktowany jako owoc, w rzeczywistości jest warzywem o wyjątkowym profilu aromatycznym. Domowe przetwory z tej rośliny idealnie komponują się ze świeżym pieczywem, naleśnikami, a także stanowią genialny dodatek do kruchych ciast i letnich Dowiedz się więcej
Langustynka, znana również jako homarzec lub krewetka norweska (Nephrops norvegicus), to jeden z najbardziej szlachetnych owoców morza. Choć z wyglądu przypomina dużą krewetkę z charakterystycznymi szczypcami, pod względem biologicznym i smakowym znacznie bliżej jej do homara. Jeśli szukasz produktu, który podniesie Twoją kuchnię na wyższy poziom wykwintności, langustynka jest wyborem Dowiedz się więcej
Jak zapewne zauważyliście od pewnego czasu nie pojawiały się żadne nowe treści na blogu. Związane to było z intensywnymi pracami administracyjnymi polegającymi na przeniesieniu bloga na własną domenę. Już oficjalnie PROSTEZARCIE.BLOGSPOT.COM ZMIENIA ADRES NA PROSTE-ZARCIE.PL. Mam nadzieje, że nowa forma bloga będzie ładniejsza, prostsza w obsłudze i bardziej przyjazna użytkownikom. Dowiedz się więcej
Klasyczny, maślany croissant kojarzy się zazwyczaj ze słodkim śniadaniem w paryskim stylu. Jednak jego delikatne, warstwowe ciasto stanowi również genialną bazę do dań wytrawnych. Jeśli szukasz odmiany od klasycznych kanapek, rogaliki croissanty zapiekane z treściwym nadzieniem będą strzałem w dziesiątkę. To idealny sposób na wykorzystanie pieczywa z poprzedniego dnia – Dowiedz się więcej
Maj to miesiąc, który nierozerwalnie kojarzy się z rozpoczęciem sezonu na świeżym powietrzu. Jeśli szukasz lżejszej alternatywy dla klasycznej karkówki, grillowany dorsz w formie szaszłyków będzie strzałem w dziesiątkę. Szaszłyki z filetów rybnych to wyjątkowo wdzięczna forma grillowania – są proste w przygotowaniu, trudne do zepsucia i niezwykle wygodne do Dowiedz się więcej
Kiedy na straganach pojawia się pierwsza, jasnozielona główka, to znak, że sezon wiosenny w pełni. Zupa z młodej kapusty to jedno z tych dań, które nierozerwalnie kojarzą się z domowym ciepłem i smakami dzieciństwa. Jest lekka, niezwykle aromatyczna i szybka w przygotowaniu – idealna, gdy chcesz zjeść coś pożywnego, a Dowiedz się więcej
Proste Żarcie otwiera kanał na Youtube. Na razie umieściłem kilka krótkich filmików, w przyszłości będzie ich więcej a przede wszystkim będą dłuższe. Na początek kilka fragmentów moich zmagań z kociołkiem ze szparagami. Wkrótce przepis.
Jajka faszerowane wątróbką to elegancka i treściwa wariacja na temat klasycznej przekąski. Połączenie delikatnej, kremowej wątróbki drobiowej z wyrazistymi suszonymi pomidorami tworzy farsz o śródziemnomorskim charakterze, który idealnie komponuje się z jajkiem ugotowanym na twardo. To idealna propozycja na wielkanocny stół, rodzinne uroczystości czy wykwintną kolację. Dlaczego warto wybrać jajka Dowiedz się więcej
Smalec to topiony tłuszcz wieprzowy. Ten produkt, który kupujemy w sklepie przeważnie jest zrobione ze słoniny, czyli z warstwy tłuszczu, która gromadzi się między skórą, a żeberkami. Czysty smalec zawiera około 99% tłuszczu. Wbrew pozorom zawiera ponad 55% nienasyconych kwasów tłuszczowych, a wśród kwasów nasyconych dominuje kwas stearynowy, który obniża Dowiedz się więcej
Klasyczny twarożek z rzodkiewką zna każdy, ale jeśli szukasz sposobu na przełamanie porannej rutyny, twarożek ziołowy z octem balsamicznym będzie dla Ciebie prawdziwym odkryciem. Dodatek octu nadaje masie serowej głębi, delikatnej słodyczy i szlachetnego aromatu, który idealnie balansuje świeżość ziół. To proste, zdrowe i błyskawiczne smarowidło, które sprawi, że zwykła Dowiedz się więcej