Domowe lody z mango – przepis na orzeźwiający deser jogurtowy

Przepis miał pojawić się wczoraj, ale intensywny dzień w pracy sprawił, że dopiero teraz siadam do klawiatury. Ale warto było czekać! Idea tego deseru jest zbliżona do moich ulubionych lodów bananowych domowej roboty, czyli proste połączenie: owoc + jogurt naturalny + niska temperatura. Jestem wielkim fanem mango – to zdecydowanie jeden z moich ulubionych owoców egzotycznych, a jego kremowa konsystencja idealnie nadaje się do mrożenia.

Prawdziwych, rzemieślniczych lodów z mango o tak dobrym składzie nie znajdziecie w zwykłym supermarkecie, więc tym bardziej warto wypróbować ten przepis w swojej kuchni. Są bajecznie proste, zdrowe i – co chyba jasne – wyszły po prostu pyszne! To idealne proste żarcie na upalne dni lub gdy dopadnie Was ochota na coś słodkiego, ale bez wyrzutów sumienia.

Ekspresowe domowe lody z mango i jogurtu

Kremowe, orzeźwiające domowe lody z mango przygotowane na bazie jogurtu naturalnego z nutą limonki i mięty.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Mrożenie 4 godziny godzin

Łączny czas 4 godziny godzin 5 minuty minut

Rodzaj Deser

Kuchnia Fit, Nowoczesna

Porcje 4

Składniki

  

• 2 dojrzałe owoce mango pokrojone w kostkę – można użyć wcześniej zamrożonych!
• 400 ml jogurtu naturalnego najlepiej gęstego
• 2-3 łyżki płynnego miodu do smaku
• Sok wyciśnięty z 1 limonki
• Garść świeżych liści mięty
• Dodatkowo: Kilka kostek gorzkiej lub mlecznej czekolady do posypania

Instrukcje

 

• Blendowanie: Wszystkie składniki (mango, jogurt, miód, sok z limonki i miętę) umieść w misce lub kielichu blendera. Zmiksuj ręcznym blenderem na gładką, jednolitą masę.
• Mrożenie (Metoda 1 – Świeże owoce): Masę przelej do naczynia i wstaw do zamrażarki na około 3-4 godziny. Pamiętaj, aby nie zamrozić ich “na kość” – powinny być plastyczne.
• Mrożenie (Metoda 2 – Mrożone owoce): Jeśli użyłeś wcześniej zamrożonych kostek mango, deser będzie miał konsystencję soft-serve natychmiast po zblendowaniu i jest gotowy do podania od razu!
• Podanie: Gotowe lody przełóż do pucharków i posyp obficie startą czekoladą.

Słowo kluczowe domowe lody z mango, lody jogurtowe z mango, lody z mango i miodem, szybkie lody z owoców

Wskazówka: Jak uzyskać idealną konsystencję?

Jeśli zależy Ci na czasie, użyj wcześniej zamrożonych kostek mango. Dzięki temu uzyskasz idealną, gęstą i aksamitną konsystencję natychmiast po zblendowaniu, bez konieczności czekania kilku godzin, aż deser stężeje. Mrożone owoce sprawiają, że lody są bardziej puszyste i nie tworzą się w nich twarde kryształki lodu.

Ciekawostka: Mango nazywane jest „królem owoców” nie tylko ze względu na smak, ale też bogactwo witamin A i C. Dodatek soku z limonki w tym przepisie pełni ważną funkcję – kwas zapobiega utlenianiu się miąższu, dzięki czemu Twoje lody zachowają piękny, intensywnie żółty kolor nawet po kilku godzinach w zamrażarce.

Zachęcam również do sprawdzenia innych przepisów:

• Domowe lody z bananów – kolejna fit propozycja na bazie mrożonych owoców.
• Sałatka z surimi i suszonymi pomidorami – orzeźwiająca przystawka przed słodkim deserem.
• Sos pomidorowy jak z pizzerii – bo po dobrym obiedzie domowe lody smakują najlepiej!

Polub, oceń i udostępnij!

Jak Wam smakują moje domowe lody z mango? Czy testowaliście wersję z mrożonymi owocami? Koniecznie zostawcie komentarz pod postem i oceńcie przepis gwiazdkami!

Jeśli ten deser skradł Wasze podniebienia, udostępnijcie go na Facebooku, by Wasi znajomi też mogli zrobić sobie zdrowe lody w domu! Zachęcam również do polubienia bloga na Facebooku, aby być na bieżąco z moimi nowościami na proste żarcie. Smacznego!