Rukola to wspaniała baza do wielu dań, ale sama w sobie potrafi być nieco monotonna lub zbyt gorzka. Dziś mam dla Was sprawdzony pomysł na to, aby ta popularna sałata nabrała prawdziwej wyrazistości. Moja rukola z dressingiem musztardowym to połączenie ostrości musztardy Dijon, kwasowości octu winnego i szlachetnej oliwy. To Dowiedz się więcej
Szukacie pomysłu na szybką pastę do chleba lub lekką przekąskę? Moja dzisiejsza propozycja to sałatka z surimi i rzodkiewki, która powstaje w zaledwie kilka minut. To danie łączy w sobie morski aromat paluszków krabowych z wiosenną świeżością rzodkiewki. Dzięki dodatkowi sera twarogowego sałatka zyskuje kremową konsystencję, co sprawia, że świetnie Dowiedz się więcej
Dziś na warsztat bierzemy jedną z najprostszych, a zarazem najsmaczniejszych propozycji obiadowych. Surówka z marchewki to prawdziwa witaminowa bomba, która pasuje niemal do każdego dania – od tradycyjnego schabowego po rybę czy dania wegetariańskie. Podstawą są tutaj smaczne i świeże warzywa, dlatego przed przygotowaniem polecam sprawdzić, czy wybrane marchewki są Dowiedz się więcej
Pewnie znacie to uczucie, gdy podczas letniego grillowania brakuje Wam czegoś lekkiego, co przełamie smak pieczonego mięsa. Moja wersja popularnego greckiego sosu to idealne rozwiązanie. Tzatziki to nie tylko dodatek, to sałatka i sos w jednym, który swoją świeżością potrafi odmienić każde danie. W tym przepisie stawiam na tradycyjny koperek, Dowiedz się więcej
Ostatnio mam wielką ochotę na buraki. Może dlatego, że odkryłem, jak tanio i wygodnie można kupić słoik ugotowanych (już startych!) buraków w supermarkecie, a może po prostu potrzebowałem odmiany od ciągłego jedzenia pomidorów i ogórków. Efektem tych poszukiwań jest sałatka z buraków i fety, której smak bardzo pozytywnie mnie zaskoczył. Dowiedz się więcej
Szukacie sposobu na szybką dawkę witamin? Ta sałatka z brokułów i pomidorów to klasyczne proste żarcie – przygotujecie ją w zaledwie 15 minut. Połączenie chrupiącego brokuła z soczystym pomidorem i wyrazistym, czosnkowym dresingiem sprawia, że znika ona z talerzy błyskawicznie. To idealne rozwiązanie, gdy w lodówce macie ugotowanego brokuła z Dowiedz się więcej
Dziś wracamy do klasyki w najlepszym wydaniu. Choć niektórzy dodają do buraków na patelni cebulę czy sok z cytryny, ja pozostaję wierny tradycyjnej, minimalistycznej metodzie. Moje buraczki zasmażane opierają się na idealnej proporcji masła i mąki, co nadaje im niepowtarzalnego, domowego smaku. Dzięki wykorzystaniu gotowych wiórków ze słoika (które kupicie Dowiedz się więcej
Przepis na bardzo fajny szpinak, czyli typowe proste żarcie do obiadu. Szpinak jest naprawdę dobry i wartościowy, dlatego zupełnie nie rozumiem, dlaczego w telewizji ciągle pokazują dzieciaki krzywiące się na jego widok. Prawda jest taka, że odpowiednio przyprawiony, staje się jedną z najlepszych przystawek na ciepło. Moja wersja opiera się Dowiedz się więcej
Szukasz pomysłu na szybką przekąskę, która zaskoczy Twoich gości nieoczywistym połączeniem smaków? Moja sałatka z surimi i suszonymi pomidorami z dodatkiem sera feta to niezwykle smaczna propozycja na imprezę, grilla lub inną wyjątkową uroczystość. Przepis przetestowałem na rodzinie i znajomych – wszystkim bez wyjątku smakowało! To połączenie delikatnych paluszków krabowych Dowiedz się więcej
Przedstawiam Wam surówkę z marchewki w nieco innym wydaniu – to inspiracja od samego Jamiego Olivera, która całkowicie zmienia myślenie o tym klasycznym dodatku do obiadu. Zapomnijcie o nudnej marchewce z jabłkiem; tutaj rządzi ostrość chili, aromat świeżych ziół i chrupkość płatków migdałów. To typowe proste żarcie – robisz je Dowiedz się więcej