tradycyjna kuchnia polska

Garnek głębokiego, brązowawego rosołu z kaczki z warzywami, natką pietruszki i lubczykiem.

Rosół z kaczki – bogaty, aromatyczny i głęboki wywar z pieczonych składników

Dzisiejszy przepis jest kolejnym z cyklu Rosół Idealny, w którym staram się przygotowywać różne warianty tej kultowej zupy. W dniu dzisiejszym postanowiłem zrobić rosół z kaczki. Rosół z kaczki robiłem w swoim życiu wiele razy i przyznam szczerze, że na początku niezbyt mi smakował. Dopiero gdy zmieniłem technikę przygotowania, okazało Dowiedz się więcej

Przez Proste Żarcie, temu
Talerz zielonej zupy szczawiowej z połówkami jajka na twardo i kleksem śmietany

Zupa szczawiowa – tradycyjny przepis na wiosenny obiad

Zupa szczawiowa to jeden z tych smaków, które nierozerwalnie kojarzą się z polską tradycją kulinarną i domowym ciepłem. Charakteryzuje się wyjątkowym, orzeźwiającym i kwaśnym profilem, który idealnie przełamuje dodatek kremowej śmietany oraz ugotowanego na twardo jajka. To danie proste, szybkie i niezwykle wartościowe, stanowiące doskonałą propozycję na lekki posiłek dla Dowiedz się więcej

Przez Proste Żarcie, temu