Przekąski
Gravlax – szwedzki łosoś marynowany w burakach i chrzanie
Gravlax (lub gravad lax) to jedna z najbardziej eleganckich przystawek prosto ze Skandynawii. Choć w każdym kraju północy przepis nieco się różni, ja proponuję Wam wersję szwedzką, inspirowaną metodą samego Jamiego Oliviera z jego podróży do Sztokholmu. To danie zachwyca nie tylko smakiem, ale przede wszystkim wyglądem. Dzięki dodatkowi buraków, Dowiedz się więcej